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饼干含有特丁基对苯二酚
苏打
饼干
都
含有特丁基对苯二酚
吗
答:
该饼干不一定都含有特丁基对苯二酚
。特丁基对苯二酚是一种常用的食品添加剂,具有抗氧化和防霉作用,被广泛应用于食品加工中。然而,并不是所有的苏打饼干都会添加特丁基对苯二酚,这取决于生产厂家对产品的设计和要求。有些苏打饼干不添加特丁基对苯二酚,因为苏打饼干采用其他方式来保证产品的质量和口感。
特丁基对苯二酚
的功效与作用是什么?
答:
特丁基对苯二酚
是抗氧化食品添加剂,特丁基对苯二酚(TBHQ),又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O2,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定,TBHQ可用于食...
特丁基对苯二酚
对人身体
有
伤害吗
答:
适当用量的
特丁基对苯二酚
一般对人身体没
有
伤害。特丁基对苯二酚是抗氧化效果较好的抗氧化剂,添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶良好,低毒,用量少,属于安全的A(1)类产品。我国规定特丁基对苯二酚的较大使用量为0.2g/kg。根据人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定。...
特丁基对苯二酚
在
饼干
中是什么食品添加剂
答:
特丁基对苯二酚
是一种食品用抗氧化剂,可用于油酯和含油脂的食品中。
特丁基对苯二酚
在规定用量下对人身体真的无害吗?
答:
根据我国的食品安全标准GB2760,
特丁基对苯二酚
的最大允许使用量为每公斤0.2克。这种添加剂适用于多种食品,如食用油脂、油炸食品、
饼干
、方便面等,尤其在植物油的抗氧化处理中,能显著提高油脂的抗氧化稳定性,一般推荐添加量为油脂总量的0.01%到0.02%。总的来说,特丁基对苯二酚在规定的使用范围内...
特丁基对苯二酚
应用范围
答:
特丁基对苯二酚
(TBHQ),依据中华人民共和国2011年修订的食品添加剂使用卫生标准GB2760(版本号04.007),在食品工业中
有
广泛的应用。它适用于多种食品类别:食用油脂:作为抗氧化剂,保护油脂免受氧化,延长其保质期。油炸食品:在高温烹饪过程中,TBHQ有助于防止油脂氧化,保持食品的口感和营养。干鱼...
特丁基对苯二酚
是什么食品添加剂
答:
特丁基对苯二酚
是什么食品添加剂 抗氧化食品添加剂。TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、
饼干
、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。对食品安全的影响 由于发现TBHQ可能有致癌...
特丁基对苯二酚
是什么食品添加剂
答:
特丁基对苯二酚
(TBHQ)是一种广泛使用的食品添加剂,主要作为油脂的抗氧化剂来防止或延缓食品中油脂的氧化过程,从而延长食品的保质期。TBHQ自1992年起被中国批准用于多种食品中,包括油脂和含油脂食品、干鱼制品、
饼干
、速煮面、含油脂的罐头食品以及腌制肉制品等。尽管特丁基对苯二酚在食品工业中具有重要...
特丁基对苯二酚有
害吗
答:
特丁基对苯二酚
是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂。中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、
饼干
、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般使用量为油脂总量的0.01~0.02%。
特丁基对苯二酚有
哪些用途?
答:
特丁基对苯二酚
(TBHQ)是一种有效的食品抗氧化剂,广泛应用于油脂及其制品中,以延长其货架寿命。TBHQ的化学式为C10H14O2,它通过抑制油脂氧化反应,有效提升食用油的稳定性,其抗氧化效果比传统抗氧化剂更为显著,能够使油脂的抗氧化性提高3至5倍。根据中国食品安全标准GB2760,TBHQ被批准用于多种食品...
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