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馒头的做法大全
花样
馒头的做法大全
?
答:
①面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。【制作过程】①将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成...
做
馒头的
方法
视频时间 00:44
各种花
馒头的做法大全
图解窍门
答:
花样
馒头的做法
1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干计量好所有材料,将酵母放入少量温水中;所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤...
馒头
不可错过的6种多花样家常
做法
,你会几种
答:
1、温水化开酵母粉,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。2、盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。3、取其中一个面团,揉成光滑的面团,搓成中间厚,两端尖细的纺锤形、两端2厘米左右,用手压扁。4、一端的分开,用手按...
馒头的
哪种
做法
健康又好吃
答:
做法
1
馒头
切成05厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块 2烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去 3用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆 4两面依次撒上盐辣椒粉和孜然。一馒头制作方法在家也可以自己动手制作馒头,准备温水半斤,面粉一斤,酵母三克到5克,白糖...
馒头的
配方与制作
视频时间 00:30
怎么做
馒头
好吃又简单
的做法
答:
怎么做
馒头
好吃又简单
的做法
一、红糖开花馒头 1.准备食材:低筋面粉、红糖、酵母。2.红糖用温水和开,再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中。3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。4.将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵,发酵至两倍大即可。5.将发酵好的面团再次揉至...
全麦胚芽
馒头的
家常
做法
?
答:
全麦胚芽
馒头的做法
步骤step 1 面盆放入少许的清水(配方之内的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分钟左右 步骤step 2 放入面粉,纯麸皮(浅色)、小麦胚芽(深色)步骤step 3 加入清水,活成软硬适中的面团;水量试着放,麸皮比较吸水,感觉硬的话,可适当的增加水量 步骤step 4 2个小时...
枣
馒头的做法大全
答:
枣荷叶
馒头的做法
步骤step 1 将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。蒸馒头面粉与水的比例一般为2:1比较合适;步骤step 2 面团揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟左右;步骤step 3 原枣用清水...
馒头的做法大全
答:
馒头
制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;3、切好的面团整理成圆形;4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的...
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