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香菜籽做炖肉怎么做
咖喱土豆
炖
牛肉做法:
答:
要制作咖喱土豆炖牛肉,
首先,准备一个高压锅,加入800克水并烧开。在水中加入八角和香菜籽,但注意不要加盐,也不要切小牛肉块
,保持大块状态,以确保牛肉在高压锅中更软烂。待锅内压力升高,压力阀开始排气时,调低火力并开始计时,设定一个小时的炖煮时间。在此期间,将土豆洗净,去皮后切成2厘米见...
茴香除了做馅还能
怎么
吃?
答:
茴香炒鸡蛋:将茴香切碎,与鸡蛋一起炒制,可以增加菜肴的香气。此外,还可以加入一些其他蔬菜,如洋葱、胡萝卜等,增加口感和营养。茴香
炖肉
:将茴香与猪肉或牛肉一起炖煮,可以使肉质更加鲜嫩,同时吸收茴香的香味。在炖肉时,还可以加入一些其他调料,如八角、桂皮等,增加风味。茴香拌豆腐:将茴香切碎...
如何
炖牛肉好吃?
答:
【辛香料配方】:八角3克、香叶5克、小茴香2克、桂皮2克、白芷2克、甘草4克、陈皮3克、
香菜籽
2克、香茅草1克、草果1颗、花椒5克、辣椒10克。【炖牛肉的方法】:第一步:首先将生姜、花椒、白酒、食盐放入到洗净的牛腩中,然后搅拌均匀,接着将牛腩腌制10小时即可(如果是夏天,需要将牛腩放入到冰...
咖喱土豆
炖
牛肉的做法
答:
1、取一个高压锅,在锅内放入800克水,放在炉灶上烧开后加入八角和
香菜籽
,然后把大块的牛肉放进去。在这个阶段,锅子里面不要放任何盐,牛肉也不要切成小块,这样做的目的就是确保高压锅炖好的牛肉比较软一些,因为盐分会让牛肉收缩变紧变硬。等锅内压力升高,压力阀开始排气的时候,把炉灶火力降到...
回家吃饭靖远手抓羊肉的做法
答:
1)羊小腿: 4只 2)生姜:1块 3)八角:3-4朵 4)
香菜籽
:适量(参照上面图片,买不到的话,也可以省略,或者用其它自己喜欢的香料代替。)步骤如下:1)首先把羊腿放到冷水里面,大火煮沸,这里用的是高压锅:让唐肃宗李亨当上皇帝的手抓羊肉 第二步,等到锅子里面出现大量血沫的时候,关掉...
小茴香搭配什么食材一起吃才美味?
答:
小茴香,又称
做香菜籽
、孜然等,是烹饪中常用的香料之一,它的味道辛香独特,能够为菜肴增添风味。小茴香可以与多种食材搭配,制作出色香味俱全的美食。以下是一些与小茴香搭配的食材和烹饪建议:肉类:小茴香与羊肉、牛肉和鸡肉等肉类是绝佳的搭配。在中东地区,小茴香常用于炖煮羊肉,如伊朗的波斯炖...
正宗牛肉汤做法和秘方?
答:
食材:牛肉500g/ 牛大骨750g/ 牛油50g/ 水2公斤 香料配方:良姜8g、桂皮2g、丁香1g、白芷2g、草果1个、香砂2个、甘草0.5g、
香菜籽
1g、山奈5g、陈皮4g、八角5g、香叶2片、红辣椒5个 调料:食盐2g、鸡精2g、味精2g、胡椒粉3g、姜片45g、大葱50g、香菜10g、辣椒粉适量 制作步骤:1. 牛肉腌制6小时...
炖
牛肉放什么调料好吃?
答:
炖肉
前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。 将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。 加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。 在肉中放几个山楂或...
怎样
炖出不硬又好吃的牛肉
答:
| 炖牛肉 | By 寓言7656 用料 主料:牛腩1000克 辅料:
炖肉
料包1个、草果1个、八角3个、肉蔻1个、白芷3片、丁香5粒、葱姜适量、陈皮5克、干辣椒3个、郫县豆瓣酱2大茶匙、香叶3片、老抽适量、生抽适量、食盐适量 做法 1.牛腩切成块,浸泡处理 2.准备调料:炖牛肉料包1个、香叶三四片、桂皮、...
炖肉
放什么香料
答:
【
炖肉
的小配方】:肉豆蔻3克、白芷5克、去皮草果5克、小茴香4.5克、肉桂3克、陈皮7克、甘草4克、香叶5.5克、三奈4克、花椒5克、香茅草2克、
香菜籽
3克、丁香1克、砂仁2克。此配方对应10斤水、5斤肉,可以反复使用2次。这些香料使用前,需要放入到高度白酒中浸泡10分钟,然后再放入到水中煮,...
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