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驴肉用什么料煮最香最好吃
煮驴肉
放
什么
调料
最好
?_百度问一问
答:
煮驴肉好的用料:青萝卜1个,花生油一小勺,盐适量,香菜适量即可
。 煮驴肉的做法:1.将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。 2.将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。【回答】
煮驴肉
需要
什么
佐料
答:
食材准备:
驴肉
2500克 辅料准备:生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺。步骤——1、将驴腱子肉清洗干净;2、锅里放入适量的水,水的多少取决于驴肉的多少,只要没过肉即可;把水烧开后下入驴肉;焯去肉...
煮驴肉
放哪些调料好 煮驴肉放
什么
调料好
答:
煮驴肉
放什么调料好1、配方1:陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克,冰糖适量。2、配方2:茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。3、配方3:角茴香50克,花椒25克,黄酒750克,砂糖250克,小茴香5克,草果5克,比拔20克,山荼20克,葱白300克,精...
怎样
煮驴肉
即嫩又
好吃
?
答:
煮驴肉
又嫩又香的做法:1、先将新鲜的驴肉侵泡十分钟,再反复清洗干净,切成块状备用。2、锅中加水,把葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、大料、丁香、红辣椒、橘皮、陈皮、孜然、酱油、精盐、味精、放入锅里。3、使用大火加入驴肉,调至慢火煮40分钟左右(具体时间参照驴肉的大小来调节),熄火焖锅约10...
请问
驴肉
要怎么
炖
才
好吃
呢?
答:
1、把新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候,
可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片
。浸泡约一个半小时左右。 将驴肉冲洗干净,并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒,包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。2、葱 ,也可以将小香葱打结放入锅中。3、料酒约三十毫升。4、我用...
五香
驴肉
怎么做更入味?
答:
选材:选择新鲜的
驴肉
,
最好
是带有一定脂肪的部位,因为脂肪能够在烹饪过程中帮助肉质保持嫩滑,并且能够
更好
地吸收调料的味道。准备调料:五香驴肉的核心在于“五香”,通常指的是八角、桂皮、丁香、花椒和茴香这五种香料。根据个人口味,还可以加入草果、香叶、白芷等其他香料。将这些香料准备好,可以根据...
煮驴肉
18种香料都有
什么
答:
杏仁、桃仁、山楂、杜仲。配方3:角茴香50克,花椒25克,黄酒750克,砂糖250克,小茴香5克,草果5克,比拔20克,山荼20克,葱白300克,精盐1500克,味精100克,红辣椒250克,酱油10千克。以上的配方都是在
驴肉煮
第二次的时候加入的哈,为求更加入味的话,都
最好
开中小火慢慢
炖煮
2小时左右。
驴肉
的做法及配料
答:
主料:
驴肉
2500克。辅料:生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、花椒适量、桂皮少量、八角少量、盐一小勺。步骤:1、将驴腱子肉洗净;如下图所示。2、锅中放水,水沸腾后放入腱子肉,用水焯一下;如下图所示。3、焯好后用水洗净;如下图所示。...
煮驴肉放
什么料好吃煮驴肉
的做法及配料
答:
1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要清炖的
驴肉
切片。4、驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水
炖
2个半小时。5、加盐调味。6、香喷喷的清炖驴肉就做好了可以吃了,还可以喝汤。7、调料:食盐适量、酱油4汤、匙葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙...
驴肉怎么处理没有腥味
煮驴肉
需要放
什么
调料
答:
3 酱
驴肉
怎么做
最好吃
准备驴肉,冰糖,山楂,陈皮,花椒,八角,生抽,老抽,蚝油,盐,白酒。驴肉放到清水里面浸泡一个上午,把血水祛除,然后把大块的驴肉切成小的块状,锅里面加入适量清水,然后加一些白酒,几片生姜,驴肉放进去,用大火烧开,再改成小火,一直到锅里面出现大块的血沫,就可...
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