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高州猪脚姜白醋的正确做法
猪脚姜醋
广东正宗
做法
答:
1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬
,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、猪脚买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。4、倒入...
猪脚姜醋
广东正宗
做法
是什么?
答:
用流动的水泡了一个白天呢)3.
自然风干猪脚(也可以用锅烘干,和姜风干或者烘干方法同理 4. 醋底烧开放猪脚,煮半小时后静置到第二天吃就OK
,3-5天吃不完最好捞出来放冰箱冷冻,不然时间一长,
猪脚姜醋的正确做法
答:
猪脚生姜醋的正确做法
:1、准备食材:猪蹄300克,鸡蛋一个,白醋30毫升,甜醋500毫升,生姜10克。2、将猪脚洗干净。3、锅中放水,将猪蹄放入锅中焯水。4、捞出后,沥干水分,将锅中水烧干,放入猪脚、姜片,不放油炒干。5、将炒干后的猪脚,生姜放入砂锅中。6、放入一瓶半的甜醋,可以加一点...
猪脚姜醋的正确
步骤
答:
猪脚姜醋的正确做法
如下:用料:添丁甜醋2500ml、姜1000g、猪蹄1000g、鸡蛋10个、盐15g。1、第1天:姜刨皮后洗净。2、垂直切成两半,然后用刀略拍。3、加入盐腌30分钟后,用清水洗净。4、大火隔水蒸30分钟后,用布或者厨房纸吸干水分。5、起锅,加入添丁甜醋和姜。6、大火煮沸,转小火煮2小时...
猪脚姜醋的正确做法
,需要买什么材料
答:
姜
500克、甜
醋
1100毫升、盐 适量、冰糖 适量。1、第一步把
猪脚
洗净砍好。2、鸡蛋煮熟剥开备用。3、把姜片放锅中炒干。4、然后放入猪脚继续炒。5、砂锅擦干水,放炒好的姜再底下,再放盐。6、砂锅里放入鸡蛋。7、放上炒好的猪脚。8、倒入醋。9、然后煲60分钟,然后关火,这样就做好了。
煲
猪脚姜
用什么
醋
煲
答:
1、 将配制好的
醋
连同制好的
姜
一起入瓦煲,煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲),自然晾凉后再盖回瓦煲盖,将瓦煲放在某一角落里,浸泡一个月。确保醋要盖过内容。2、 一个月后,将瓦煲重新上火煲滚,然后将剥好的鸡蛋放入煮滚,同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)...
猪脚姜醋
要放水吗
答:
做法 1.用慢火将甜醋烧滚。 2.姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时。 猪脚姜 3.猪手洗净,放大滚水内煮数分钟去味,盛起过冷水,用布吸干水份。
4.将1支酸醋加入姜醋内
,翻滚后加入猪手和鸡蛋,慢火煲半小时,离火,待冷却即可。 5.将配制好...
请问煲
猪脚姜的
详细步骤是怎样的?
答:
5. 中火烧热炒锅,放姜略炒至稍转红色时加入油再炒,炒匀后放
白醋
、猪脚一同煮沸,再放精盐、红糖煮至糖溶;6. 以大瓦煲一个,将全部物料倒入,用中慢火堡至猪脚绵软时,拉离火位,停放一晚;7. 翌日再煲一次,待猪脚沸透并绵烂,即可食用。 糖醋
猪脚姜的
制作要诀:1. 加原只鸡蛋数个同...
正宗的
猪脚姜
该怎么做?
答:
这点尤其请注意!关于保鲜,正常温度下,一般盖好放在室外就可以了。要保证醋能够浸过鸡蛋和猪脚,通常可以放置半个月左右,不会变质。建议半个月之内吃完,比较好哦。对于产后的妈妈,通常是一次性煮比较多。每天想吃多少,拿部分出来加热煮开就可以了。
猪脚姜的醋
对产后祛风非常好。一次性煮好的猪脚...
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