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高菜是雪菜吗
高菜
和
雪菜
是一种菜吗
答:
高菜和雪菜是同种菜吗高菜和雪菜并不是同一种菜
,它们的主要区别如下:1、品种不同:雪菜是芥菜的变种物,高菜属于叶用芥菜和宽柄芥菜的变种,在日本被称为“中国野菜”,培育出三池赤缩缅高菜、结球高菜等数个品种。2、口感不同:雪菜口感有一种特殊的辛辣味,而高菜的盐制品质脆、味鲜,是进...
高菜是雪菜吗
答:
高菜是雪菜
,雪菜是芥菜类中的一种叶菜,叶片大,淡绿色,是芥菜连茎腌制的。属一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。芥菜(学名:Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.)是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立...
高菜
和
雪菜
有什么区别
答:
1、品种不同:高菜属于叶用芥菜和宽柄芥菜的变种
,在日本被称为“中国野菜”,培育出三池赤米缅甸十字花科、十字花科等多个品种,雪菜是芥菜的变种物,一年四季都有上市,价格在每斤2至4元之间。2、口感不同:高菜加工后的高菜质地鲜嫩、纤维短、叶金黄色、质脆可口,雪菜的叶子裂得很深,边缘有...
高菜
和
雪菜
有什么区别
答:
品种不同,植物形态不同等。品种:高菜属于叶用芥菜和宽柄芥菜的变种,培育出三池赤缩缅高菜、结球高菜等多个品种。而
雪菜
是芥菜的变种物,一年四季都有上市,价格在每斤2至4元之间。植物形态:
高菜是
直立草本植物,而雪菜是芥菜的变种物。
高菜
和
雪菜
有什么区别
答:
品种、外观区别。
1、品种区别:高菜是直立草本植物,而雪菜是芥菜的变种物
。2、外观区别:高菜的叶状枝窄披针形,上部渐尖,鳞片近披针形。而雪莱科植物形态各异,叶状枝窄披针形,上部渐尖,鳞片近披针形。
高菜
和
雪菜
哪个好吃
答:
高菜
和
雪菜
在口感和味道上都有所不同。总体来说,高菜口感更佳,但雪菜也有其独特的风味。高菜的特点是盐制品酥脆可口,而雪菜则有一种辛辣味道,入口略涩。具体来说,高菜炒熟后色泽鲜艳,清香可口,在各大饭店也备受推崇。雪菜则是一种十分有营养的蔬菜,含有大量维生素C,可以凉拌、烧、炒,食用...
雪
高菜
有毒吗能吃吗
答:
该菜没有毒,能吃。雪
高菜
也被称为
雪菜
或春不老,它是芥菜的变种,属于十字花科蔬菜。雪高菜没有毒性,可以吃。雪高菜的营养价值较高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素c等营养成分。它还具有开胃消食、解毒消肿等功效,可以治疗食积滞胀、咳嗽痰多等...
芥
菜是
什么菜俗称是什么
答:
芥菜,又叫
雪菜
。芥菜的俗称(中国最广泛栽培的7个变种):1、芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“,加工腌渍称”咸菜“(酸菜),一到春节过年则称”长年菜“;2、芥菜也称雪里蕻(通称)、雪里红、雪菜(江苏)。大头菜(云南通称);3、根用芥(内蒙古植物志);4、油芥菜(内蒙古植物志);5、高...
大连吉野家的那个绿色的小咸
菜是
什么菜?
答:
绿色的有两种 一种叫油炒高菜 一种是绿河童
高菜是雪菜
做的 河童就是黄瓜
雪菜
是什么菜
答:
雪菜
是什么菜 雪菜是十字花科、芸苔属的蔬菜,属于芥菜的变种,又叫做雪里红、雪里翁、春不老、霜不老、香青菜,在每年的3-4月份左右成熟,属于春季的蔬菜,主要产地有江苏、湖南、湖北、浙江、四川等省份。雪菜是什么样子 雪菜是一种一年的草本,株高30-150厘米左右,全株无毛,基生叶呈宽卵形,长20...
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