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鱼炖豆腐做法
豆腐炖
鱼最简单的
做法
答:
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,自制
豆腐
切小块,葱蒜切碎,郫县豆瓣酱取出适量的待用。2、锅中放底油,把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。3、待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒。4、加一小勺姜蓉,加适量料酒,倒些老抽,加水,大约2小碗。5、把豆腐均匀的放入汤中。6、加入适量的盐,小火
炖
大约15...
草鱼
炖豆腐
的
做法
介绍
答:
3、把
豆腐
切成4分长、4分宽、4分厚的方块,放入另一碗中备用。4、把生姜、香葱洗净,切成段,放碗中备用。5、上锅烧热,加入食用油(油可以多点),放一小勺盐,放盐可以使鱼皮不粘锅。油热后放鱼入锅,鱼入锅后就不要用锅勺翻动鱼,油冒烟了在翻鱼,两面煎,让小火煎下,煎过鱼在
煮
就...
鱼块
炖豆腐
的家常
做法
答:
鱼块
炖豆腐
是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一种简单的家常
做法
。材料:- 300克鱼块 - 300克嫩豆腐 - 100克青菜叶或菠菜叶 - 2片姜 - 2颗蒜瓣 - 适量的盐和生抽 - 适量的清水 - 适量的米酒 步骤:1. 准备好所有材料,将鱼块冲洗干净,切成小片。豆腐切成块状,青菜叶过水焯烫备用...
豆腐炖
鱼的
做法
.
答:
1、鱼收拾干净,去除腥线,控干水分,剁5厘米宽的成段。2、
豆腐
切成块,用热水焯一下去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎。3、锅中放油烧热,加蒜、大料、花椒、干辣椒煸香。4、放入鱼块,不用翻动,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。5、加入水没过鱼,放入加醋,大...
刀鱼
炖豆腐做法
答:
1、鱼去掉内脏 头洗净用盐 白酒 花椒 醋腌制30分钟,豆腐切小块,准备鸡蛋 和辅料
。2、把鱼沾满蛋液,下入温油中,炸至两面金黄,豆腐过油,锅内留底油爆香大料,下入葱姜蒜,下入炸好的鱼和豆腐,加入 酱油 盐 醋 糖 和水,水没过鱼。3、然后转小火炖至20分钟,汤汁浓缩即可。
鱼头
炖豆腐
的
做法
答:
清洗干净,沥净水分。3、锅内倒油,放入鱼头煎至两面呈金黄色,加入花椒粒、干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。4、加入热水、猪油,大火烧开。5、大火烧开后,调入盐、醋、白糖、料酒和生抽,中小火沸腾10分钟,放入
豆腐
块。6、大火烧开,
炖煮
10分钟,加入鸡精和葱花即可出锅。
水
豆腐炖
鱼怎么做好吃
答:
1.下面开始准备食材 准备嫩
豆腐
一块,切成豆腐片。准备草鱼一条,已经宰杀干净,在鱼头和鱼尾处各划一刀,轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线,沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀,切成连而不断的形状即可。2.下面把鱼腌制一下 准备生姜一块拍散,小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起,倒入一些料酒去腥,把料汁...
豆腐炖
鱼
做法
答:
做法
一:鱼头
豆腐
汤 材料:鲢鱼头1个、干香菇8朵,北豆腐1盒、食盐1茶匙,姜3片,大葱3段。做法:1、鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的'水分。嫩豆腐切成25px厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2、煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头...
豆腐炖
鱼的
做法
和步骤
答:
豆腐炖
鱼的
做法
和步骤 一、准备食材 1. 新鲜
鱼类
一条,清洗干净后切块备用。2. 豆腐一块,切成与鱼块大小相当的块状。3. 准备适量姜片、葱段、蒜末提味。4. 调料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。二、
炖煮
步骤 1. 炒锅中加入少许油,烧热后放入姜片和部分葱段,翻炒出香味。2. 放入鱼...
鱼和
豆腐
可以一起
炖
吗
答:
1、
豆腐
切成块 2、翻面煎成金黄色 3、捞出放凉 4、蒜切碎 5、鱼去腮,洗净 6、用煎豆腐的油煎鱼,两面都变成金黄色 7、锅里放油,放香辣酱,放郫县豆瓣酱炒出红油,加水 8、加一点糖 9、炖好的汤倒入装豆腐的砂锅中,加入鱼,盐,生抽,豆瓣酱,料酒,黄豆酱炖熟 10、加入青蒜 11、
鱼
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