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鲜兔火锅的做法
火锅兔子
肉
的做法
步骤
答:
1、将各种食材备好,该洗的洗,该切的切,姜切片,蒜拍碎,兔肉切成小块,其他的蔬菜就随意切。2、锅里入油,加入香料,姜蒜,干海椒和花椒炒香,接着下兔肉,一直翻炒至兔肉入味。3、然后下入麻辣
火锅
底料翻炒一会。4、加水烧开,再加入香菜根一起煮,最后起锅,加入葱段,就可以开涮了。5、...
火锅兔的做法
火锅兔怎么做
答:
第一步:准备主材
兔兔
洗好备用,料酒为了去腥,放入鸡蛋清和芡粉,让兔肉更加鲜嫩,切好蒜瓣儿、大葱、香菜。我自己做的是一般兔丁,一大锅素菜,各位家人可以根据自己的喜好更改配比,不过给人建议还是放一点素,不要做全兔,兔兔虽然好吃,也不能只吃兔兔。第二步:拿出饭巢
火锅
底料 第三步:打好...
火锅
底料烧
兔子的做法
答:
步骤 1 space
兔兔
是吃草的一年生兔,肉质紧实有嚼劲,洗好备用,料酒为了去腥,放入鸡蛋清和芡粉,让兔肉更加鲜嫩,切好蒜瓣儿、大葱、香菜。步骤 2 space 推荐的是三五老
火锅
底料,味道胃肠带劲儿,是妹夫的厨师姐夫推荐的(哈哈,有点绕),反正这个牌子的没错,如果你有长期吃对味的火锅料也行,...
兔肉如何烹饪最好吃最有营养
答:
一:兔肉
火锅
主料 净兔肉750克 辅料 白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。 制法: 兔肉火锅 (1) 将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,...
兔肉
火锅
怎么做?
答:
兔肉火锅的做法:1. 将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净,切成薄片;2.
鸡翅洗净剁成长段;3. 青笋(莴笋)切长条片;4. 鲜蘑菇、菠菜分别择洗净;5. 以上各料分别装入盘;6. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;7. 蒜切蓉,香葱切末;8. 将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁,...
鲜兔火锅的做法
窍门
答:
(1)榨菜、腌萝卜用水冲一下,以祛除涩味,然后分别切片;罗汉笋切片、飞水豆芽也飞水;
兔
柳改刀成片,上浆备用。(2)锅上火,加炼制好的底油75克烧热,用葱、姜炸锅出香,放入榨菜片、萝卜片稍炒,接着依次加入酸汤、笋片、豆芽、野山椒等烧开锅,再调味找好口后倒入
火锅
盆中。(3) 锅复上火...
仔姜鲜锅
兔制作方法
答:
做法
:第一步:
鲜兔
放料酒、老姜颗粒、盐、味精、花椒面、豆粉码味,放置一会儿;第二步:锅辣以后放油(稍多)烧热后,将码好味的兔子跑下油锅,表面呈白色后捞起,这个使其豆粉凝固到兔肉上,吃起鲜嫩;第三步:将剩下的油烧开(因为是
火锅
,油不要太少),放入豆瓣酱、泡生姜泡海椒颗粒、...
兔子火锅
料怎么做
答:
做法
1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅)。3.装盘待用。4.锅内再加点油,放入花椒烫出麻味。5.加入蒜、豆瓣炒香。6.加入
火锅
料翻炒化开(用了300克装火锅料大概1/6的量)。7.加入加入干辣椒、...
兔子火锅
配菜有那些
答:
鲜
锅
兔火锅
可配:1、原汁油碟。碗中放酥花生米、酥黄豆、大头菜粒、韭花末、香菜末、鲜椒末,舀锅中汤汁兑油碟。2、鲜椒碟。鲜椒末、小米辣末、小葱末、蒜末、香油兑锅中汁而成。3、香油味碟。芝麻酱、韭菜花,炒香芝麻、腐乳、香油,兑碟而成。4、泡椒碟。四川泡椒切末,鲜花椒和姜、大蒜...
鲜
锅
兔
的香料配方
答:
做法
1. 猪前排洗净,入锅熬汤;2. 兔肉洗净,加入芡粉﹑料酒﹑盐腌渍拌匀入味;3. 热锅冷油,六成热时加入葱姜蒜末以及香料翻炒,再倒入兔肉;4. 待香味变浓郁,加入豆瓣﹑老抽﹑冰糖,继续翻炒,加入适当泡野山椒,直至水份收干颜色变深,盛盘搁一边待用;5. 加入少许底油,依次倒入仔姜丝﹑...
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