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鲜花饼的馅料做法
在家怎么做好吃的
鲜花饼
?
答:
7.油酥面团和油皮面团全部平均分成20份,揉圆 注意:配方可做
鲜花饼
20个! 8.取一份油皮面团按扁后包入一个油酥面团,捏紧收口,向下放 9.擀成长舌状 10.卷起,后竖着放,再次从中间分别向上向下擀长 11.卷起,表面覆盖保鲜膜,静置松弛15分钟 12.捏住面团两端,向中间捏起,按扁,擀成圆形薄片 13.包入一枚
馅料
,...
求昆明
鲜花饼
配方及完整制作方法
答:
云南
鲜花饼的做法
步骤 1. 水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。2. 用手和面,至光滑。3. 油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌 4. 用手和面 至光滑 5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6. 水油皮包裹油皮,裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆 8. 卷起来...
玫瑰
花馅料
怎么做好吃
答:
将方形面片,卷成条,稍微整理使其粗细均匀,等分成9份。取其中一份,压扁,擀成小面片,包入
馅料
,捏紧收口。将收口向下,整形揉圆,然后稍微压扁,排列进烤盘。预热烤箱到150度,在
鲜花饼
上薄薄刷一层全蛋液,放入烤盘 烤箱中层烘烤35-40分钟,即可出炉。掰开鲜花饼,看见里面的玫瑰花瓣,马上感觉...
软皮
鲜花饼的做法
及配方
答:
调料:(
馅料
)玫瑰酱280克、(馅料)熟糯米粉20克、(表面)红色素适量
做法
步骤:1、玫瑰花酱、熟粉和猪油混合成团,分成10份,搓圆待用。2、猪油、低粉混合成油皮,分成10个小剂子待用。3、中粉、猪油、糖加入沸水,用筷子搅拌均匀,搓揉成团,分成10小份。4、水皮擀干,包入油皮。5、依次处理...
怎样制作玫瑰花酱饼
答:
玫瑰
鲜花饼的做法
水油皮:高筋面粉200克、猪油40克、清水100克、糖粉20克 油酥:高筋面粉200克、猪油100克
馅料
:玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克 1.面粉放入平底锅中小火炒熟 2.熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎 3.玫瑰酱放入大碗中,加入熟面粉、...
云南
鲜花饼的
配方
答:
云南
鲜花饼做法
1.
馅料
:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可 3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分 4.酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来 5...
玖魂
鲜花饼
答:
玫瑰
鲜花饼的做法
用料 (油皮材料)中筋面粉 170g(油皮材料)猪油 50g(油皮材料)细砂糖 10g(油皮材料)热水 75g(油酥材料)低筋面粉 108g(油酥材料)猪油 54g(
馅料
)玫瑰酱 400g(馅料)熟糯米粉 20g(表面装饰)红色素 少许 做法步骤 1、油皮和油酥分别揉成团。2、各分成16份。3、按照...
云南现做
鲜花饼的做法
?
答:
9.烤盘内放油纸,做好的玫瑰饼压扁放入,然后刷上蛋黄液,红色那个是我用红曲粉调水写的字,为了区分一下口味,没有写字的是花生口味的,写了的是黑芝麻加花生的
鲜花饼
10.烤箱200度,上下火,先正面烤10钟,接着取出翻个面继续10分钟,每家烤箱不一样,大家根据自己家烤箱的脾气来控制时间温度,...
玫瑰
花饼的馅
儿怎么调
答:
做法
:编辑 1、把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒。2、三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减。3、把
馅料
包成12份,揉圆。油皮130克,糖13克,水60毫升,油酥110克,低粉160克,中粉130克...
正宗云南
鲜花饼的做法
是什么?
答:
步骤:1、准备
鲜花馅料的
食材花生提前烤熟,糯米粉炒熟。2、过滤出鲜花花瓣,不用里面的酱汁,不然馅料粘连的一塌糊涂。3、加入糯米粉和花生,拌匀即可,拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。4、冷藏后分成25克一个小圆团,然后继续放入冰箱冷藏。5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。6...
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