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鲳鳊鱼的做法大全家常窍门
鲳鳊鱼的做法大全
营养口感兼备
答:
做法
一:干煎
鲳鳊鱼
食材准备:鲳鳊鱼、洋葱、姜、盐、胡椒粉、米酒 制作步骤:1、将鲳鳊鱼洗干净后,在鱼身上画菱形的花刀,然后鱼身上抹盐、米酒以及胡椒粉,腌制15分钟;2、将洋葱切条,生姜切片备用;3、锅中热油,煸香洋葱和生姜;4、把鱼擦干,放鱼入锅中用小火煎,一直煎到鱼面焦黄再翻;5...
鲳鳊鱼的家常做法
有什么?
答:
清蒸鲳鳊鱼
清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的做法。将鲳鳊鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后撒上适量的盐、姜片和葱段,腌制10分钟左右。将鱼放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜点缀,最后淋上...
红煮
鲳
扁鱼
做法窍门
答:
1、原料:
鲳鳊鱼
3-4条、蒜6瓣、红葱头3个、葱1把、姜1块、醋、油、生抽、白糖、白酒适量。2、先把鱼清洗干净,沥水待用。3、葱、姜、蒜、红葱头清理洗净,切段/片,散散地铺排在锅底。4、把鱼放上面上,鱼基本上不直接接触锅底。5、先开小火,然后沿着锅边一圈慢慢淋油下锅,油量酌量增减...
鲳鳊鱼的做法
鲳鳊鱼怎么做
答:
1、准备食材:生姜3片;大蒜头3小枚;鱼1条;小红辣椒3颗;香葱1小把;香菜1小把;盐1勺半;糖小半勺;醋1勺半;生抽1勺半;老抽半勺;油1勺半。2、准备所有材料。把大蒜头拍扁,把生姜切丝。同时把盐、醋、生抽以及老抽同时倒在一个碗里,并搅匀。3、清理
鲳鳊鱼
。之后在两边的鱼肚子上划...
鲳鳊鱼
怎么做好吃
答:
做法:1. 鲳鳊鱼洗净后,切几刀在鱼身两侧,用刀划几道纵向的浅口。2.
将鲳鳊鱼放入盘中,撒上适量的盐和料酒,腌制片刻,使其入味。3. 预热锅中的食用油,将鲳鳊鱼放入锅中,炸至两面金黄,鱼肉熟透。捞出备用。4. 将锅中的底油倒掉,放入适量的姜蒜末翻炒出香味。5. 加入适量的生抽、蚝油...
鲳鳊鱼的做法
答:
做法
一:食材准备:
鲳鳊鱼
、豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、料酒 制作步骤:1、将鲳鳊鱼洗净,控水,在鱼两面各划两刀;2、锅中热油,烧至五六成热时,将鲳鳊鱼放入略炸,捞出控油备用;3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油之后,放姜、蒜、葱末爆香;4、姜...
鲳鳊鱼怎么做好吃
鲳鳊鱼的做法
答:
1、准备食材:
鲳鳊鱼
1条、红泡椒适量、泡姜适量、食用油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。2、将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀,倒入泡姜的卤汁。3、将鲳鳊鱼处理干净后,撒适量盐抹匀。4、然后在盘中放入三片生姜,放入鲳鳊鱼。5、依次放入泡椒、泡姜,倒入适量生抽、植物油。6、放入...
红烧
鲳鳊鱼做法
答:
要烹饪红烧
鲳鳊鱼
,首先从清洗开始。将新鲜的鲳鳊鱼仔细清洗,确保鱼身无杂质,然后用厨房纸巾擦干水分,备用。接着,准备葱、姜、蒜和红葱头,将它们洗净后,切成适当的段或片。均匀地分布在锅底,形成一层香料垫底,这样既能增加香气,又能让鱼在烹饪过程中保持鲜嫩。将处理好的鱼放置在香料之上,确保...
葱油
鲳鳊鱼的做法
,葱油鲳鳊鱼怎么做好吃,葱油
答:
葱油
鲳鳊鱼的做法
步骤55.小葱切成葱花 葱油鲳鳊鱼的做法步骤66.取蒸锅放水,将静置后的鲳鳊鱼冲淋一下放入合适的盘内,撒些许食盐并加适量料酒(需要加生姜末的也在此时加入),盖盖大火开蒸15分钟左右,让其熟透。葱油鲳鳊鱼的做法步骤77.待鲳鳊鱼蒸熟,炒锅倒入植物油加热 葱油鲳鳊鱼的做法步骤88.将...
鲳鳊鱼
怎么做好吃又简单 ,鲜嫩入味,一点都不腥,方法超简单
答:
鲳鱼
一条买的时候让摊贩帮忙处理好砍成段,回到家冲洗干净沥干水分备用。小葱一把清洗干净后再切成葱段,这道菜需要的配菜就只有小葱,小葱吸收了汤汁是非常好吃的,可以多准备一点。步骤②:为了制作方便我们来提前调一碗料汁,空碗里加入两勺生抽,两勺蚝油,一勺盐,一勺白砂糖搅拌化开备用。步骤③:...
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