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鸡丝的家常做法
麻辣
鸡丝
怎么做
答:
【
做法
步骤】:1、鸡胸肉冷水下入锅中,放入葱姜和料酒,水开以后煮15分钟。2、捞出来,等不那么烫手撕成
鸡丝
。3、倒入生抽、蚝油、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制十分钟。4、油温五到六成热,鸡丝下入锅中,用筷子拨散。5、喜欢有嚼劲的就少炸一会儿,喜欢吃香脆一点的就达到焦黄色,然后捞出来备用。
凉拌鸡肉丝的做法
下饭菜的标配就是它了
答:
1、首先我们选用的鸡胸肉,将两块鸡胸肉切成肉块,一定要顺着肉的纹理切开哦,这样后面撕肉丝的时候才容易撕下来。2、将切好的鸡胸肉块放入锅中烧开的热水中,然后将鸡肉煮至变色,关火盖上锅盖焖煮15分钟。这样鸡肉不会变柴而且口感杠杠好。焖煮十五分钟过后,将鸡胸肉块放入冰水中冷却。3、在冷却...
鸡肉丝的
12种
做法
答:
9、将调味汁倒入碗中,与黄瓜丝和
鸡丝
搅拌均匀,装盘即可食用。棒棒鸡丝 食材 鸡胸肉2片、生姜适量、香葱适量、油辣椒2大勺、芝麻酱2小勺、白糖1.5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、花椒面1小勺、芝麻香油2小勺。
做法
1、鸡胸肉和姜片凉水入锅,中小火煮开3分钟,盖上锅盖焖5分钟左右;2、至鸡肉熟...
鸡丝
可以用来做哪些菜?
答:
1、鸡肉切丝,加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙淀粉、1茶匙料酒抓匀腌制几分钟。2、腌制鸡肉的时候来处理辅料,豆瓣酱细细的切成末,红萝卜、泡发好的木耳,玉兰片分别切成丝。3、准备一碗料汁:1茶匙料酒、2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、1茶匙玉米淀粉再加入少许清水搅拌均匀。4、腌制好的
鸡丝
中...
京酱
鸡丝的家常做法
教你京酱鸡丝的家常做法
答:
1、原料:鸡胸肉、豆腐皮、大葱、食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、甜面酱、淀粉、白砂糖。2、豆腐皮焯烫后切四方块装盘,大葱切葱丝,鸡胸肉切细丝。3、腌制
鸡丝
:加1勺料酒,加适量的食盐,加1勺生抽,加1勺淀粉搅拌均匀并腌制半小时。4、调灵魂料汁:碗内加1勺生抽,加1勺老抽,加2勺甜面酱...
拌
鸡丝的家常做法
答:
拌
鸡丝的家常做法
:1、小米辣切末,1克姜切末,2克姜切片,小葱切葱花,蒜切末,香菜切段;2、黄瓜切片,铺入盘中;3、鸡胸肉冷水下锅,加入料酒、姜片煮15分钟,捞出撕成细丝,放入黄瓜盘中;4、取小碗,加入生抽、老抽、香油、醋、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花,拌匀...
麻辣
鸡丝的做法
窍门
答:
另一个版本 麻辣
鸡丝做法
【主料】鸡胸肉225克、粉皮2张、绿豆芽75克、葱2根、姜2块、生菜2片 【调味料】芝麻酱2大匙、酱油1大匙、醋1大匙、糖1茶匙、味精1茶匙、麻油2茶匙、辣油2茶匙、蒜末少许、盐少许 1.鸡胸肉放入葱姜水中煮熟,待凉撕成丝。2.粉皮切小块,入滚水中氽烫片刻,捞出...
滑炒鸡丝小技巧 滑炒
鸡丝做法
答:
1、食材明细:鸡胸脯肉500g、花生油1000g、葱20g、姜10g、青红椒20g、料酒10g、花椒水20g、淀粉20g 2、选用新鲜鸡脯肉,洗净。3、将鸡脯肉片成薄片。4、顺鸡肉纹理切成细丝。5、加入食盐,料酒,花椒水,淀粉,抓匀。6、
鸡丝
上浆,备用。7、锅内加宽油,烧至七成热。8、加入鸡丝,用筷子快速...
教你手撕
鸡丝的家常做法
,香嫩可口,关键一步别错了,上桌秒光盘
答:
1、准备4个鸡腿,一根黄瓜,适量葱、姜,适量辣椒面。2、锅内烧水,放入鸡腿,一小把姜丝,适量料酒,煮8-10分钟左右,时间过久,鸡肉就老了,撇去浮沫。3、黄瓜拍一下,切成滚刀块儿,装入盘子中。4、鸡腿先浸入凉水,等自然冷却,撕成细丝,铺在黄瓜上面。5、取出辣椒面,撒入适量葱花、蒜末...
凉拌
鸡丝的家常做法
教你凉拌鸡丝的家常做法
答:
1、原料:鸡胸肉(200克),辣椒油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,红辣椒1个,香油适量。2、将鸡胸肉用清水煮熟,放凉后撕成
鸡丝
(手撕就是比刀切好吃)。3、将葱切成丝、蒜切成末、香菜切成小段,红辣椒切成丝。4、将所有食材调料一起放到碗中。5、然后放入盐和香油。6、搅拌均匀后盛到...
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