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鸡爪怎么做好吃
鸡爪
有什么做法比较
好吃
答:
将
鸡爪
放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀;再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色;加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟;...
鸡抓
怎么做好吃
简单
答:
(1)准备
鸡爪
250g,泡椒1大袋,草果、桂皮、三奈、八角、姜、干辣椒、花椒、味精、白酒、白醋、糖、盐适量,胡萝卜半根,白萝卜半根,白菜半个。(2)准备好鸡爪,剪掉爪子指甲,将每个鸡爪剁成两半。(3)准备好各种调料。(4)将桂皮、草果、三奈、八角、干辣椒、花椒、姜稍微弄碎,和着白酒、...
鸡爪
有几种做法?
怎么做
最
好吃
?
答:
做法:将鸡爪洗净,在水中泡半小时,将血水泡出,再洗净,将鸡爪的指甲减掉,剪成小块
。放入没过鸡爪的水中煮滚,水里放3-5片的姜片,适当的料酒,煮至鸡爪可用筷子插入即可关火,立即将鸡爪放入冷水中洗干净,至多余油脂全部洗干净,快速放入冰水中浸泡20分钟,将鸡爪从冰水中捞出沥干,倒入泡椒水中...
菜谱家常菜鸡爪做法大全_
鸡爪怎么做好吃
答:
1. 将鸡爪放入加入白醋和麦芽糖的水中煮片刻,取出。2. 热油炸鸡爪,直至皮肤起泡,皮肉分离
。3. 炒香蒜、红辣椒和豆豉,调制调味料,与鸡爪一起蒸约30分钟。2. 酸辣鸡爪做法:- 材料:鸡爪、蒜米、香油、白糖、米醋、酱油、辣椒酱和盐。- 做法:1. 煮鸡爪至熟透。2. 把煮熟的鸡爪放入冰水中浸...
鸡爪怎么
卤制才
好吃
?
答:
做法
1、将鸡爪去掉脚趾,放入冷水中烧开去除杂质。2、捞出洗净备用。要把鸡爪冷却下来
,主要是这样做的话,做出来会很好吃哦,大家试试。3、锅内倒油后放入配料爆香。4、倒入酱油和料酒和腐乳汁,然后再加入两碗水调成卤汁。5、将鸡爪放入卤汁中,加水要漫过鸡爪。6、大火将鸡爪烧开后改小火慢炖...
怎么
煮
鸡爪好吃
又简单
答:
做法 (1)买来的
鸡爪
的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。(2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。(3)放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)放酱油,炒一下,把鸡爪上色。(4)放水...
怎做鸡爪好吃
答:
1、先将
鸡爪
尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净。2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。注意事项 市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,柴鸡爪比较粗大,肉鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。做法二 食材准备 川椒、八角,丁香、草果、甘草、...
鸡爪
都有哪些
好吃
的做法?
答:
1、将
鸡爪
搓洗干净,沿腿骨将筋割断、焯水;2、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,再捞出用纸巾吸干水分;3、入热油锅炸至深红色,捞出沥油;4、用清水没过浸泡1个小时,捞出放到盘中,在盘中倒入适量盐、生抽,放葱段姜片、加入八角、桂皮和香叶,添加适量清汤,放到蒸屉上旺火蒸半小时...
凉拌鸡爪的做法_凉拌
鸡爪怎么做
美味
答:
1、
鸡爪
洗净。2、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滚后3至4分钟即可。3、将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用。4、准备调味汁:半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀,腌制1小时左右即可食用。凉拌鸡爪的
好吃
做法四 材料 鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、红...
鸡爪
要
怎么做好吃
答:
鸡爪
的家常做法一:卤鸡爪 食材准备 鸡爪,鸡蛋,豆腐干,五花肉,生抽三小杯,老抽一小杯,啤酒一听,白糖适量,香叶,桂皮,八角,花椒,干红辣椒,草果,生姜。方法步骤 1、鸡爪洗净,剪完指甲后备用;2、鸡蛋下锅煮熟,剥壳待用;3、鸡爪入锅煮2至3分钟,焯水待用;4、起油锅,烧热后,炒香花椒,...
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