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鸡肉凉水下锅好还是热水效果好
酸菜鸡也太好吃了
答:
做法: 1.油热下
鸡肉
炒至表面微微焦黄(5分钟左右)。 2.放入葱姜蒜、小米辣炒香,再放入酸菜炒香 3.倒入酱汁翻炒均匀,再加入没过鸡肉一半的
热水
,大火煮开后转中火焖煮10分钟。 4.焖煮10分钟后开锅,撒上白胡椒粉翻炒均匀,即可出
锅
。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
栗子的吃法有哪些
答:
1. 板栗烧鸡:选用三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱和生抽。将三黄鸡块
凉水下锅
,煮至煮开后捞出洗净控干备用。接着,在锅中加入适量油,将焯过水的
鸡肉
放入锅中翻炒,煸干水分,表面微微发黄,连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。然后,在锅中剩余底油中加入姜片、花椒、八角...
板栗烧鸡培根荷兰豆白灼菜心
答:
2
鸡肉冷水下锅
加入葱段 姜片 料酒 焯水边焯水边去除浮沫 煮至变色 捞出3锅中倒油 葱花蒜瓣炒香 倒入鸡肉翻炒4加入生抽 老抽 糖 调味调色 倒入板栗翻炒均匀5加入
热水
没过鸡肉 大火煮开 中小火炖煮煮15分钟左右 加入蚝油增香 大火收浓汤汁培根荷兰豆主要食材:培根 荷兰豆调味料:葱花 盐 鸡精1⃣️培根...
蒸鱼时直接
下锅
蒸
还是
要等水开之后再把鱼放入锅中蒸呢?
答:
做法:1.鱼画刀花,用适量的蒸鱼豉油、香葱、姜丝、食盐、胡椒粉等腌制5分钟。2.将腌制的葱、姜丝等铺在盘子低,鱼站立放好,在身上继续撒上姜丝、淋适量的猪油,
开水
如果,蒸5分钟左右,倒掉盘子中的水,放一些米酒继续蒸3分钟,关火焖5分钟即可出
锅
。3.出锅时在鱼嘴巴中放一个圣女果装饰,将...
女朋友最爱吃的减脂餐
答:
豆腐煮豌豆苗:水开下豆腐煮,放入豌豆苗,放牛肉片烫熟即可,适量白胡椒粉,出
锅
。 凉拌幸鲍菇:杏鲍菇水开蒸15分钟,煮熟过
凉水
手撕成条,倒入酱汁,加少许香菜,拌匀开吃! 鸡胸肉炒黄瓜:1.锅中喷少许油,蒜末小米辣炒香。2.下鸡胸肉炒至变色(中火3分钟左右)。3.倒入黄瓜丁。4.接着炒熟(大火3分钟左右)。 牛肉...
酸菜鸡煲的做法
答:
2、
锅
里倒油,油热下
鸡肉
炒至变色;3、倒入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味;4、倒入酸菜继续翻炒一分钟左右;加盖过食材的
热水
,少许盐、白糖、耗油、生抽调味(酸菜咸的,鸡肉也腌制过),盖盖小火焖煮二十五分钟左右;5、加入千张继续焖煮一两分钟;6、大火收下汁,撒上葱花即可! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是...
做给大学女友的8款冬季滋补汤
答:
鸡肉
、板栗、山药、红枣、枸杞、姜片 做法 1.山药、板栗去壳,处理干净2.鸡肉加姜片、料酒焯水 3.锅中加油、葱姜爆香再倒入鸡肉翻炒几下,接着倒入
热水
慢炖一小时 4.最后倒入板栗、山药继续炖30分钟,出
锅
前5分钟下入枸杞,适量盐调味,撒葱花,超级香~ 三鲜菌菇鸡汤 食材 鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚...
大盘鸡的正宗做法配料
答:
7. 往
锅
里倒入啤酒没过
鸡肉
(啤酒挥发快要多倒一些)8. 加入两个八角和一块桂皮,大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟(其间要开锅看下,俺是新手怕烧干锅,锅如果要烧干了就再加点啤酒)9. 土豆去皮切块,鸡肉炖至八成熟,加入适量盐调味,将土豆块倒入锅中翻炒均匀 10. 继续炖15分钟左右,等土豆也炖...
绝用得到的100条实用妙招
答:
3、煮
鸡肉
加黄豆 在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。 4、加水爆炒肉丝 炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。 5、炒菜要加
热水
炒、煮蔬菜时,不要加
冷水
,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加
开水
炒出来的菜又脆又嫩。 6、炒藕丝不变黑 炒藕丝时,一边炒...
要好吃又要减脂?教你做番茄
鸡肉
丸
答:
3.用虎口挤出肉泥,再用勺子舀出,就是一个圆圆的
鸡肉
丸。4.锅里烧水,看快要煮沸但还没煮沸时,调小火,下鸡肉丸子焯水,肉丸子浮起就捞出。5.3个番茄表面用刀划个十字,放入
开水
中烫1分钟后捞出,便可轻松去皮,番茄切丁备用。6.另起
锅
开小火,倒入少许橄榄油(可加1瓣蒜末炒香),放入番茄丁翻炒至略微软烂...
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