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鸡蛋放着有水臭怎么回事
为什么鸡蛋放
久了会变臭?
答:
鸡蛋会臭掉,
是因为鸡蛋时间放长了,里面的蛋白(含有S的)受到各种因素变性变质
,发生一系列的复杂反应,产生H2S(硫化氢)!硫化氢是一种有毒气体,且硫化氢就是臭鸡蛋的气味!
为什么鸡蛋放
久了会
有臭味
?
答:
因为鸡蛋的主要成分是蛋白质,而鸡蛋膜是半透性的,
放置时间过长,空气会进入鸡蛋,空气中的某些成分会使蛋白质变性,然后鸡蛋就臭了
鸡蛋
在夏天
为什么
会比在冬天
放着
容易
发臭
?
答:
一、夏天天气炎热在炎热的夏天里,不论什么食物,保存的时间都会比冬天更加短暂;
这都是因为在炎热的夏天里气温高,细菌活跃比较频繁
。在这样的情况下,就会使得细菌繁殖得更快,相应的对于食物的腐蚀速度,也就会加快。即便是被蛋壳包裹的鸡蛋也一样,在昼夜温差作用下,使得鸡蛋变质的速度也在逐渐增加。...
鸡蛋
打开
怎么
是
臭
的
答:
鸡蛋打开是臭的,
鸡蛋放的时间过长
,鸡蛋产生化学反应,产生硫化氢一了种气体,硫化氢是一种有毒气体,会引起头晕,头痛,是一种有毒气体,所以鸡蛋打开有臭是变质了,千万不能吃。
生
鸡蛋
多久过期?打出来的鸡蛋蛋清都不粘稠了变得水状,闻
着还有
一...
答:
既然都问到臭味了,当然不能吃了,不过或许您是误解那到底是不是臭的味道,
可能是鸡蛋本身自然发出的
,而即使臭了用来浇花呀之类的也很好哦~
水煮
鸡蛋
煮熟了剥开壳闻下有腥臭味是
怎么回事
啊?
答:
水煮
鸡蛋
煮熟了剥开壳闻下有腥臭味,说明鸡蛋在煮之前就已经坏掉了,也就是
发臭
的鸡蛋。由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,并带有恶
臭味
,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。鸡蛋也是有保质期的,鸡蛋如果存放时间过长,细菌通过蛋壳侵入,导致鸡蛋变质,随着存放时间的延长,鸡蛋所含的各种...
家里
鸡蛋
坏
了
很
臭怎么
办
答:
ppm时,大多数人会因
气味
过浓而感到不适。变质的
鸡蛋
是否有毒?如果鸡蛋已经变质并且有异味,就不应该食用。虽然误食可能不会造成严重后果,但一些人可能会经历消化不良,如腹泻。长期存放的鸡蛋由于细菌侵入而变质,蛋壳可能变得粘稠、颜色发黄、气味刺鼻。食用这种鸡蛋可能会导致肠胃疾病,引起腹泻等症状。
鸡蛋放
冰箱十天左右拿出来咋会
有臭味
啊鸡蛋又没坏!请问
咋回事
啊?
答:
鸡蛋拿回家可能蛋壳上会有点脏,但是你可别拿去清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,
还有
一层很薄的膜,一洗膜就破坏掉了,细菌就会通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。此外,我们还会将葱姜蒜一同放进冰箱,这样有刺激性
气味
的食物跟
鸡蛋放在
一起,会加剧了鸡蛋变质的程度,所以切记不要把他们放在一起,最好...
鸡蛋
是
怎么
变
臭
的
答:
我们先来看看
鸡蛋
变臭的过程:当鸡蛋存放过久或有裂缝时,蛋清中的杀菌素就会逐渐消耗减少。通过蛋壳气孔或裂缝侵入的鸡蛋内部的细菌就能大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等。鸡蛋的
臭味
儿就是这些物质发出的。
鸡蛋
不
臭
但是打开像水一样
答:
鸡蛋在打开时虽然不具
臭味
,但若发现其质地像水一样,这通常意味
着鸡蛋
已经变质,因此不宜食用。变质的原因可能包括:1. 鸡蛋被频繁冷藏和解冻,2. 母鸡在饲养过程中摄入了过多的添加剂,3. 鸡蛋存储时间过长,4. 鸡蛋周围的温度过高或不稳定。在选购鸡蛋时,最好选择正规的鸡蛋销售点,如专卖店或...
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