11问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋炒米粉怎么炒好吃
炒米粉
的正确做法
答:
1. 用约20~30度的温水,将
米粉
浸泡至软后,倒出用冷水冲洗,防止米粉黏连,然后沥干水分。2. 起锅烧热,倒入一小勺油,顺锅周边滑,给锅涂上一层润滑剂,打入
鸡蛋
,用锅铲划熟,再将沥干水分的米粉放入,调至中小火慢慢
炒
制,翻炒频率不宜过多,以保持米粉的香脆状态。3. 放入洋葱丝,继续翻...
炒米粉
时,一炒就粘锅还易碎?
怎么
做,不粘锅不结坨呢?
答:
第一步这儿使用的
米粉
是细米粉,米粉要提前泡开,需要泡浸1~2小时。(泡米粉水也很重要,最好用凉小水泡,用开水泡的话就会让米粉越来越外软里硬,危害米粉的品质。)第二步米粉泡好以后,沥干水,放碗中预留,要想米粉越来越疏松不结坨,有一个小窍门,便是在
炒
以前倒进适量植物油,拿筷子拌匀...
炒米粉怎么
做?
答:
第一步,首先锅中添上水,待水煮开后,放入
米粉
,煮1分钟,即可捞出。煮米粉的时间不宜过长,一分钟之内如果时间太长,米粉容易碎,影响口感。第二步,捞出的米粉放在盘子中,用筷子搅散,加上些许的植物油,搅拌均匀并且抖散。第三步,一个干净的小碗中,磕入3个
鸡蛋
,加上些许的食盐,搅散打匀...
炒米粉怎么
做简单又
好吃
答:
做法步骤:第1步、包心菜切粗丝,洗净。第2步、
鸡蛋
打散,用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻,挤干水份,利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,备用。第5步、
米粉
放入开水锅煮散,煮至透心即可。第6步、用凉水冲洗,俗称过冷河。第7步、锅放少许油把包心菜
炒
软身,...
炒米粉怎么
做
好吃
,炒米粉的家常做法
答:
步骤 1.备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2.米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,
鸡蛋
打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3.热锅下油,烧猛油锅。4.把鸡蛋液倒进,快速翻炒。5.再把生菜加进翻炒。6.接着把米粉加进。7.拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至
米粉炒
软。8...
鸡蛋炒米粉怎样
做的才
好吃
?
答:
鸡蛋炒米粉爆炒好吃
。鸡蛋炒米粉是一道简单的家常菜,主料是米粉、鸡蛋、火腿、辣椒、香葱。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良...
鸡蛋炒米粉
的做法
答:
1、先将
米粉
煮熟,煮熟后装入盛有凉开水的碗中。2、趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。3、红椒切小段备用。4、香葱切小片备用。5、准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。6、锅中热一点油,倒入鸡蛋液,想吃嫩一点 的就不要用勺子搅,用筷子搅碎即可。7、
鸡蛋炒
至金黄色后将米粉倒入,要记得...
米粉怎么炒好吃
又简单
答:
1、
米粉
提前泡软。2、准备配菜,自己喜欢吃就好。3、来点爆锅的洋葱,切点火腿肠。4、调一个灵魂料汁,根据自己口味调整。5、
鸡蛋
打散下锅炒熟备用。6、起锅烧油,爆香洋葱,下入豆芽。7、豆芽炒至断生,加入油菜和米粉,再加调好的料汁。8、喜欢吃辣的可以加入小米辣和豆瓣酱再翻
炒
一下。
蛋炒粉怎么炒
的
好吃
答:
蛋炒粉
的具体做法:1、准备2块
米粉
,用温水浸泡,大约2个小时左右,尽量别用开水烫,炒的时候容易断开,米粉会变得没有韧性了。2、将泡软的米粉,捞出控干,加适量的盐、鸡精、老抽,下手抓拌均匀,这一步可以让米粉提前入味,炒时颜色也好看。3、碗中打入3个鸡蛋,半勺食盐,搅拌均匀,将蛋液下锅...
鸡蛋炒米粉
的做法步骤
答:
1.首先将
米粉
团,放入温水中,泡软(米粉必须泡发至软硬适中,此时
炒
出来的口感最佳。)2.准备配菜:小葱切断,胡萝卜(火腿)切丝,生菜洗净后切成小块,豆芽洗净备用。3.碗里打入
鸡蛋
,放入适量盐,搅拌均匀。4.泡好的粉丝,取出沥干水分,然后开始调味:加入适量老抽,适量盐、适量鸡精(要事先调味...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋炒粉怎样炒好吃
鸡蛋炒米粉的做法大全
米粉炒蛋怎么炒好吃又简单
怎么用鸡蛋炒宽米粉好吃
鸡蛋炒饭怎么炒最香最好吃
鸡蛋炒米粉图片高清
广东炒米粉的正宗做法
鸡蛋炒米粉怎么不粘锅
招牌鸡蛋炒米粉