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鸭翅怎么焖好吃
尖椒焖鸭翅如何
做
答:
1、食材:
鸭翅
465g、黄辣椒15个、小辣椒8个、蒜1个、姜1块、八角1个、草果1个、香叶2片、陈皮1块、白酒1勺、生抽2勺、蚝油3勺。2、将鸭翅清洗干净,斩小块。3、辣椒剁碎,鸭翅冷水下锅,焯去血渍。4、捞起冲洗干净。5、热油锅放姜片,八角,草果煸香,再倒入鸭翅,中火炒8分钟。6、然后...
豆豉蒜蓉焖鸭翅
豆豉蒜蓉焖鸭翅的简单做法
答:
1、主料:
鸭翅
膀若干只。2、配料:蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。3、烧开一锅水,把鸭翅焯一下。4、热锅,放入蒜蓉、豆豉小火爆香。5、放入鸭翅翻炒一下,加水煮开后,盖锅盖
焖
煮一会儿,约5至8分钟。6、水份半干的时候,加盐调味,再放入蒜蓉辣椒酱炒匀。7、不断轻轻翻炒,使汁水收得稠一点即可...
下饭菜黄
焖鸭翅怎么
做?
答:
焖煮:加入足够的水,水量要没过鸭翅中。大火煮开后转小火,慢慢焖煮
,期间可以根据个人口味适当调整盐的分量。收汁:待鸭翅中煮至肉质软烂,汤汁浓郁时,转大火收汁,让汤汁更加浓稠,这样更加入味。出锅:待汤汁收至浓稠,鸭翅中表面油亮,即可出锅装盘。【小贴士】焯水是为了去除鸭翅中的血水和...
酱
焖鸭翅
有哪些家常做法?
答:
焖煮:加入足够的清水,水量要没过鸭翅中。大火烧开后转小火,慢慢焖煮,期间可以翻动鸭翅中,使其受热均匀
。收汁:待鸭翅中煮至肉质酥软,汤汁浓稠时,开大火收汁,使汤汁更加浓郁,鸭翅中表面光亮。出锅:汤汁收至浓稠,鸭翅中熟透,调整味道后即可出锅装盘。【小贴士】焯水可以去除鸭翅中的血...
怎么
做
鸭翅好吃
答:
1、先把
鸭翅
上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。2、再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。3、锅烧七成热,放一勺花生油,先把红糖煎至融化。4、再把鸭翅放下去煎,煎好一面后再翻过来煎另外一面,让鸭翅充分吸收糖份。5、然后再把煎好的鸭翅都铲进...
黄豆
焖鸭翅怎么
做
答:
1、主要食材:
鸭翅
膀;调料:料酒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐;辅料:黄豆鸭翅膀洗净用料酒、姜片和盐腌十分钟;2、锅内下油,爆香姜片,下鸭翅膀简直两面变色,随即放入黄豆入内同炒,翻炒两分钟后,下少许水,适量蚝油,生抽,糖,加锅盖
焖
至入味即可。
鸭翅焖
土豆的做法鸭翅焖土豆
怎么
做
答:
1、
鸭翅
洗净,,土豆去皮切块,清水浸泡去淀粉,蒜切粒、姜切片、大葱切片、干辣椒剪断;2、锅中倒油,油温5成热,下豆瓣酱、干辣椒、姜、葱、蒜、炒香、下鸭翅、料酒炒匀,再加500毫升清水、生抽、白胡椒,
焖
煮40分;3、接着倒入土豆块,继续煮20分钟;4、最后放鸡精、炒匀、装盘、放香菜盛...
红烧
鸭翅怎样
做又简单又
好吃
答:
第1步、准备
鸭翅
。第2步、鸭翅需加少许料酒,先焯水。第3步、去血水,捞起来备用。第4步、热油,鸭翅先炸至表面微黄。第5步、另起锅,炒冰糖,炒出糖色。第6步、倒入鸭翅。第7步、炒至鸭翅上色。第8步、装入砂锅内,加一碗清水,酱油、老抽,少许食盐,中火
焖
至。第9步、焖至汤汁稠浓,...
红烧
鸭翅
的家常做法
答:
3、
鸭翅
洗净后切成段、放入锅中加水、料酒、姜片、干辣椒焯水、焯水后捞出冲洗干净沥干水分。4、姜蒜切碎、干辣椒切段、八角桂皮用水冲洗一下。5、锅中注油烧热、倒入鸭翅翻炒三四分钟。6、加调料炒香。7、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。8、加适量水大火烧开转中小火
焖
煮15-20分钟。9、汤汁快干...
鸭翅
做法大全?
答:
做法 1.
鸭翅
去杂毛,洗净。葱姜切片、蒜瓣剥好 2.鸭翅入锅,加姜片,焯水,去浮沫捞出冲洗干净 3.锅中放少许油,放葱姜蒜、花椒和八角爆香,把鸭翅放到锅中翻炒,翻炒至鸭翅表面变色 4.加入生抽和老抽翻炒,加入料酒和开水没过鸭翅。盖上锅盖炖30分钟左右 5.放盐,大火收汁,汤汁浓稠,...
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