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鹅肝怎么炒
鹅肝
的做法
答:
1、材料:熟
鹅肝
、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段 2、将熟鹅肝放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒和花椒炝锅。4、接着,下入切开的熟鹅肝翻
炒
一下。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的盐。7、加适量的鸡精。8、调味炒匀。9、最后,搁入葱段,即成。10、出锅,装盘。
炒鹅肝
的做法,炒
鹅肝怎么
做好吃,炒鹅肝的家常做法
答:
1.把鹅肝用自来水冲洗干净后泡上四小时,中途换清水。2.备好其它原料。3.把鹅肝切片,然后用料酒和盐腌十分钟。4.切好葱姜末。5.芹菜切成小段,胡萝卜切成菱形片状,洋葱切成小块。6.锅内烧水,把胡萝卜芹菜洋葱下锅氽一分钟捞出。7.另起锅烧油,油热后下姜葱末爆香。8.下
鹅肝爆炒
,炒多点...
鹅肝怎么
做好吃呢?
答:
1、
鹅肝
入沸水中大火浸泡1分钟,捞出用干毛巾吸干水分,表面拍糯米粉。2、锅内放入牛油15克,小火烧化后放入鹅肝小火两面各煎1分钟至八成熟,取出装盘;白灵菇片成同鹅肝一样的片。3、锅内放入牛油15克,小火烧化后放入白灵菇小火煎3分钟至两面金黄,取出摆在鹅肝的盘边。4、芦笋入沸水中大火汆1...
鹅肝怎么
做不油腻?
答:
首先把
鹅肝
切成小块儿,把鹅肝放进不粘锅里面,锅里不用放油,慢慢的煎香,加入少量的盐和胡椒粉。把鹅肝盛出来,锅里面的剩油,把做米饭,自己喜欢吃的配菜,例如,洋葱西兰花,白菜,胡萝卜等等,炒一下。最后放入米饭和料酒,加入适当的白糖,盐,生抽翻炒均匀。再把炒好的鹅肝倒进去,搅拌一下...
打包回来的
鹅肝怎么
烹调?
答:
做法:1、将鹅肝 洗净,再焯水。2、锅烧加入食用油
,用葱、姜煸炒,再加入上述调料,放入鹅肝翻炒至熟盛起,等冷却待用。3、炒好的鹅肝用粉碎机搅成茸,再取模型,两面擦黄油,放入鹅肝茸置冰箱冷藏3-4小时至凝固,装盘即可。麻辣鹅肝 主料:鹅肝500克 辅料:辣椒100克 调料:辣椒10克,花椒5克...
鹅肝
的做法
答:
做法如下:原料:
鹅肝
适量、花辣椒少许、干辣椒少许、葱段少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。1、将干辣椒用剪刀剪开,将鹅肝放在案板上切开,待用。2、烧锅倒油烧热,下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。3、接着,下入切好的鹅肝,加点生抽,翻炒。加点盐、鸡精调味,继续翻炒。4、最后,搁入葱段,出...
鹅肝怎么
洗
答:
1、
鹅肝怎么
清洗 最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用清水浸泡30分钟。2、鹅肝怎么烹饪 将鹅肝清洗干净后,烹饪鹅肝的时候,时间不能太短,大火炒制的时候不可少于5分钟。总之就是必须要使其完全变成灰褐色,看不到血丝,熟透了为止。3、鹅肝的做法一 3.1、把鹅肝切好,在上面加入一点盐和黑胡椒粉...
川菜中对
鹅肝
的做法
答:
1、
鹅肝
去掉表面的脏污及筋膜,切片,用清水冲洗干净,直至水变清澈。2、适量清水烧开,放入姜片葱鹅肝煮2左右分钟熄火(煮熟即可)。放入适量的旧庄蚝油和盐浸泡10分钟,尝下味道,适合自己口味即可。3、捞起鹅肝,沥干水。4、放入搅拌机中搅烂。5、搅好后再过一遍筛。6、放入模具中压实,盖好,放入...
生
鹅肝怎么
做好吃
答:
制法:(1)鲜
鹅肝
切成薄片,洋葱切片,红椒切片,生姜去皮切米,蒜子切米。(2)鹅肝加入少许绍酒,盐,味精,胡椒粉腌10分钟,用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。(3)烧锅下油,待油温100度时放入鹅肝串,炸至刚熟时拿起,留少许油,下入姜米,蒜米炒香,放入鹅肝串,计入剩下 的盐,味精...
鹅肝如何炒
答:
1、准备一块
鹅肝
、一小块青椒和一小把黄花菜。2、先干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次挤干水份。3、将青椒切块,黄花菜切段,鹅肝切片。4、热锅冷油,先将青椒热锅煸炒。5、炒至青椒起虎皮后,将黄花菜倒入锅中一起煸炒。6、最后将鹅肝倒入锅中,撒些盐一起煸炒均匀即可。小诀窍 管...
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