不要再用火锅底料自制麻辣烫了答:不要再用火锅底料自制麻辣烫了 简骨冷水下锅煮,加料酒,撇去浮沫,最好每面都煮到,然后洗干净,丢进电饭煲,加几片姜片,炖3小时以上把汤过滤出来当作汤底,汤底的录魂是六婆辣椒面(之前有试过用普通辣椒面,香气不够)还有白芝麻,淋上热油,(我用的自己熬的葱油,普通的油也可以),然后加几勺四川油辣子里的辣...
喜欢吃麻辣菜的同学看过来,鲜香麻辣答:1、碗中放入蒜末,葱花,辣椒面熟芝麻,淋上热油,加2勺生抽,1勺蚝油,2勺陈醋,少许盐和白糖,2勺芝麻酱拌匀 2、沸水下丸子和方便面烫熟捞出淋上酱汁拌匀完成 水煮麻辣毛肚 食材: 毛肚,鸭血,豆芽,葱姜蒜,花椒粒,干红辣椒,火锅底料,豆瓣酱做法: 1、所有食材洗净切好备用,锅中油热爆香葱姜蒜,放豆瓣酱炒出红...