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黄刺鱼怎么烧
黄刺鱼怎么
做好吃 黄刺鱼的做法
答:
1、用料:
黄刺鱼
三条、生姜半小块、蒜瓣四瓣、黄豆酱一勺、老抽适量、盐适量、植物油适量、猪油一小勺、香醋一勺。2、黄刺鱼去内脏,洗净沥干水份。3、平底不粘锅倒入适量油中火烧热后,转中小火放入黄刺鱼。4、底部煎金黄后翻身再煎制。5、两面都煎成金黄倒入跟鱼平齐的开水大火烧开。6、倒入老...
黄刺鱼怎么
做较好吃
答:
(1)食材都准备好。黄刺鱼选大条,越大条的肉越厚。(2)将青红椒切成圈,姜切丝备用。
(3)油锅烧至五成热,转中火,将黄刺鱼放入锅中
,中火慢慢煎。(4)一面煎黄后再翻面,将两面都煎好,黄刺鱼的背后有刺,煎的时候稍微用锅铲压一下定型。(5)鱼煎好后,淋入半锅水,水量要没过鱼...
黄刺鱼
的做法黄刺鱼的制作方法
答:
1、工具/原料:
黄刺鱼
、青红椒、姜蒜、油、料酒、生抽、盐、白醋、香菜。2、将青红椒切丝,姜蒜拍松后剁碎备用,并准备点香菜。3、黄刺鱼洗干净,背上划上几刀,两边抹上盐,鸡精少许,并用黄酒腌5分左右。4、锅热倒入油,菜油一定要烧热,把黄刺鱼放入锅里,两边用小火慢慢煎黄,不可急。5...
红烧
黄刺鱼
的做法
答:
1.黄刺鱼去鳞去鳃去脏杂,剖成三段。洗净后腌制片刻。2.锅热油,放入黄鱼肉三段,双面煎至金黄色,盛起备用
。3.锅内留少许底油,放入葱姜蒜;翻炒至香味出后,加入一勺生抽,一勺老抽,适量料酒,糖,盐和清水,开块。4.将黄鱼肉块入锅,中火煮10分钟左右,以待汁汁收浓。5.最后加入一勺香...
红烧
黄刺鱼
,红烧黄刺鱼怎样做才好吃
答:
1. 黄刺鱼处理干净,鱼身划刀以便入味,均匀撒上盐和鸡精,腌制10分钟。
2. 加热锅并倒入适量油,油热后放入黄刺鱼,慢火煎至两面金黄
,期间可放入姜丝和大蒜炒香。3. 倒入适量黄酒,盖上锅盖焖1分钟,开盖后加入生抽、足够的水(需没过鱼身),调入适量盐、白糖和少许白醋,搅拌均匀。4. 大火烧...
黄刺鱼怎么烧
好吃 黄刺鱼做法步骤
答:
1、准备用料。
黄刺鱼
、青红椒、葱、姜丝、蒜。2、刺鱼洗净,背上划上几刀,两边抹上盐,鸡精少许,用黄酒腌制10分钟。3、锅热倒入油,菜油一定要烧热,把刺鱼放入锅里两边煎黄,可以关中火,千万别着急哦。鱼两边煎好,把切好的姜丝、大蒜放油里煎出味道。4、倒入适量的黄酒盖子盖上焖一分钟,...
黄
颡鱼属一种常见的淡水鱼,黄颡鱼如何做比较好吃?
答:
一、清蒸
黄
颡鱼用料:黄颡鱼、姜、生抽酱油、大蒜、食用油、白胡椒粉、味精、小香葱适量。作法:1、最先把鱼去鳍、内脏器官清洗,切生姜片和打葱结塞进鱼中或垫于鱼跨下,加盐、白胡椒粉、味精腌渍5分钟,其他葱姜切条。2、锅中放烧开后,把腌渍好的鱼入锅走红蒸3min后取下扔掉蒸出去的水份,...
黄刺鱼
煮几分钟熟 黄骨鱼要蒸多久才熟
答:
黄刺鱼
煮几分钟熟 黄骨鱼要蒸多久才熟 1、蒸制30分钟既可。2、做法:首先将新鲜黄颡鱼除去鳍、内脏,洗净,置于盆中,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉,姜末,醋,拌匀,腌制15分钟左右,将腌好的黄颡鱼放入装有白色蒸菜粉的碗中,两面均匀的裹上蒸菜粉(注意:腌过的鱼不要洗哦,直接带着腌鱼的...
黄刺鱼怎么
做最好吃
答:
黄刺鱼
的肉特别细嫩,不需要煮太长时间。4、随着煮的时间越长,鱼身上的肉有点一碰就散的感觉了,用筷子夹起鱼头在汤汁中轻轻漂洗,让鱼身上的肉全部都散落在汤汁中,刺洗干净后就可以丢弃不要了,仔细将汤汁中的鱼刺打捞干净。5、烧至汤汁浓稠即可加盐调味了,撒入葱花即可出锅。6、成品。
梅干菜烧黄刺鱼的做法,梅干菜烧
黄刺鱼怎么
做好吃,梅
答:
1.备
黄刺鱼
,干菜,葱。2.热锅加油,下姜爆香。3.再将黄刺鱼下锅。4.微煎至鱼身变身收紧,下干菜。5.并加适量酱油调味。6.再加适量清水焖煮。7.焖煮至汤汁浓香即可。8.出锅后,加适量葱花即可。小贴士 煎鱼的时候注意,如果鱼身还粘在锅上的话,那也不着急,直接加清水煮制即可。在煮制...
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