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黄瓜怎样炒才脆
怎么
把
黄瓜炒
得好吃又入味,学会这步,做出的
黄瓜脆
而不皮
视频时间 02:02
清脆爽口的
炒黄瓜怎么
做?
视频时间 00:56
炒黄瓜怎么
做,清脆爽口,比饭店做的还好吃
答:
1、
黄瓜
洗净切片,加入两勺盐搅拌均匀腌制。2、腌制个30分钟左右,将水分逼出来,将水分挤干装碗待用。3、将腌制好的黄瓜片放在簸箕上凉2小时。(这个步骤是将黄瓜中的部分水分去掉,但又没有完全晒干,这样的黄瓜吃起来口感更
脆
)。4、将晾好的黄瓜取出来装盘待用。5、青红辣椒洗净切小段装盘待...
如何
制作出一道好吃的香
脆炒黄瓜
?
答:
快速炒制:整个炒制过程要快,火候要大
,这样黄瓜才能炒得外焦里嫩,保持脆度。出锅前可根据个人口味加入少许醋,这样可以提鲜,增加风味。出锅:最后,根据个人喜好可以加入少许鸡精或味精提鲜,炒匀后迅速出锅。装盘:将炒好的香脆炒黄瓜装盘,趁热食用效果最佳。注意事项:炒黄瓜的时间不宜过长...
香
脆炒黄瓜
做法?
答:
步骤:第一步,切
黄瓜
,大小均匀 第二步,在切好的黄瓜片上倒1汤匙盐和1汤匙糖,然后腌制2小时 第三步,待黄瓜腌制好,挤出水分备用 第四步,锅中倒油,待油5成热时,倒入辣椒碎爆香 第五步,闻到浓烈的辣椒香味时,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片并倒入适量盐调味,翻炒均匀 第六步,香
脆炒
...
黄瓜怎么炒
又
脆
又好吃
答:
黄瓜
又
脆
又好吃的做法如下:工具/原料:黄瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10克、食用油5毫升、盐2克。1、鸡蛋打散。2、胡萝卜去皮切片。3、黄瓜去皮切片。4、倒入食用油,放入蛋液,大火翻炒1分钟。5、倒入食用油,放入胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋,翻炒均匀。6、放入盐,翻炒均匀即可。
炒黄瓜怎么
做又
脆
又好吃,做一次3碗饭都不够吃
答:
【具体做法】1、首先我们把两根
黄瓜
清洗干净后,就把黄瓜放在案板上面去头去尾,接着黄瓜中间切上一刀分为两半,然后把黄瓜切成切成适中的条状,不宜过厚或是过薄,切好的黄瓜把它放到碗里备用。紧接着需要往大碗中加入适量的食用盐,利用食盐把黄瓜里面的水分全部逼出来。在加入食用盐之后下手给黄瓜...
炒黄瓜是普遍的家常菜,
炒黄瓜怎么
做
脆
爽不变黄?
答:
一、火候
炒黄瓜
时一定要注意火候的把握,如果闷得太久的话会使黄瓜的表面变黄,而如果火候不够的话,就会没有让
黄瓜炒
熟。所以炒黄瓜时可以先大火翻炒,翻炒至几分钟后加入盐,鸡精,酱油进行调味,发现黄瓜上色后再转用小火继续翻炒几分钟就行了,不用炒太长的时间。相信大部分人都会喜欢清脆的...
炒黄瓜
时,别直接下锅炒!牢记“2步骤”,黄瓜清脆爽口,不出水
答:
想要
炒
出来的
黄瓜
口感清脆不出汤也是有一定的小技巧的, 首先切黄瓜的时候,我们一般建议把瓜囊的部分切掉,因为这部分的水分最多,炒的时候特别容易出很多止水。再来就是切好的黄瓜先别急着下锅炒,用盐拌匀腌制10分钟的样子,把黄瓜中部分的水分腌出来,然后再炒,这样炒的黄瓜保证清脆爽口不出汤汁,...
炒
青瓜
怎么
做好吃
答:
1、首先我们准备一条青瓜。2、将青瓜洗干净切成如图所示的片。3、锅热油,下蒜片和辣椒
炒
香。4、将切好的青瓜放到锅里。5、大火翻炒,加盐,鸡精调味炒匀。6、最后将锅里的青瓜装盘即可。注意事项在炒青瓜之前,将切好的青瓜先用少许盐,抓均匀腌制10分钟左右。待青瓜充分的出水,然后挤干水分再...
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