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黄瓜黄豆腌制咸菜的做法
黄瓜
用
黄豆
酱
腌
怎么做
答:
1、所用材料:
黄瓜
2根、青椒2个、
黄豆
酱适量、盐适量;2、准备黄瓜,黄瓜去皮,切成滚刀块。3、青椒也切成滚刀块。4、将黄瓜和青椒撒上点盐,腌出水份后倒出,用清水漂洗净盐份备用。5、腌好的黄瓜加入一大勺黄豆酱。6、调匀入冰箱
腌制
约(八个小时以上)7、食时用加点香菜味道更赞。
黄瓜咸菜的腌制
方法步骤
答:
黄瓜咸菜的腌制
方法步骤如下:工具/原料:黄瓜2斤、青椒2个、小米辣5个、生姜1块、大蒜半头、普通酱油200克(
黄豆
酱油最好)、香醋50克、白糖20克、盐20克、大料1个、花椒十几粒、香叶3片、干辣椒2个、桂皮1块、油、刀、干净容器。1、用刀把黄瓜破开成两半,然后接着改刀切成长手指粗的条状,再...
怎样做脆爽的
腌黄瓜
?
答:
将晒过黄瓜及切好的青椒,蒜瓣放入盆中码好,倒入黄豆酱油,再将晾凉的老抽倒入,
腌制4—5天
。即可食用,鲜脆可口,脆而不咸。
正宗酱
黄瓜的腌制
方法
答:
纯正酱
黄瓜
腌渍方式 作法一 1、提前准备丝瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐
淹
透后将水排出。2、蒜头7头,切成片 4、姜(提前准备白砂糖1斤、纯粮酒0.4-0.5斤、生抽3斤、食用油0.3斤、鸡精0.4斤,调料入罐封住,几天后就可以服用。作法二 1、将丝瓜清洗,控干水份,须长割开成两根(...
13种
咸菜的做法
答:
首先,
家常黄瓜咸菜的做法是
,
将黄瓜洗净后擦干表面水分,切成小拇指粗细的条,撒上盐腌制5-6小时后
,将酱油烧开晾凉,再加入姜蒜等调料拌匀即可。黄豆咸菜则是将黄豆煮熟后,加入酱油、黄酒、五香粉等调料焖煮,最后撒些葱花和香油增香。泡笋条的做法相对简单,将莴笋去皮、洗净后,在淡盐水中泡1...
腌黄瓜
时,先撒盐是大错!怎样做,黄瓜更脆更入味,放3个月不坏呢?_百度知...
答:
将
黄瓜
清洗干净,接着再放进淡盐水里浸泡片刻,表面的水分晾干,不要有生水,这样才能延长保存的时间。黄瓜晾干之后切成小段装盆,往里撒入适量的盐,
腌
上30分钟。往容器里加入切好的姜片和蒜瓣,撒一些白糖进去。加入一勺白酒,拌匀,封上盖子,密封保存,放置冰箱保鲜层腌12个小时后即可拿出来享用。
怎么
淹
制
咸菜
?
答:
一,
黄瓜
1、黄瓜 15斤 2、辣椒 1斤 3、盐 1.5斤 4、大蒜 3两 5、白酒 1.5两 6、味精 3两 7、白糖 6两 8、姜 3两 9、酱油 4斤 方法:酱油烧开晾凉,黄瓜用盐
淹
16小时后,再用重物压10小时。辣椒 切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。 二,萝卜 1、萝卜 10斤 2、盐 2斤 ...
凉拌黄豆怎么做的简单 凉拌
黄豆的
家常
做法
答:
1、食材:
黄豆
一把,
黄瓜
半根,醋2勺,老抽半勺,香油几滴,食盐少许。2、准备一把干黄豆。3、提前用水泡起来,前天晚上泡好,早上就能用。4、在锅里煮一煮。5、捞出黄豆,沥干水分。6、切好黄瓜丁,和黄豆一起凉拌,加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许,搅拌均匀就行了。
做酱黄瓜,不要再
腌黄瓜
了,如何做,黄瓜更清脆入味?
答:
第二步我们将要
黄瓜
在清水中冲干净以后,拿刀分为4瓣,可是大家不要断开,那样连在一起先挂在绳索上晾干一天。第三步蒜头剥削皮以后剁碎,姜清洗整洁,切成生姜片,切辣椒清理干净以后切成条形,再将黄瓜晒好以后切成长条形锅里放进适量生抽,然后放入麻椒、八角再加入适量白砂糖,大红烧开以后再次煮5...
香菜根
腌制咸菜
怎么做
答:
1、找个锅,里面倒入
黄豆
酱油,用量以能刚好没过
咸菜
即可,加入大蒜片、姜片、八角2-3个、三十粒左右的花椒粒,中火煮开,最小火再煮5分钟。充分把香料的味道都煮出来。关火,晾凉。 2、一根
黄瓜
切成条,放两茶勺盐,用手搅拌匀,找个重物压一会,压出水分。3、香菜根洗干净,比较大的可以再切...
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