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黄花菜尽量少吃
黄花菜
为何要
尽量少吃
答:
黄花菜要尽量少吃,主要是因为黄花菜中含有秋水仙碱,处理不当可能对人体产生不良影响
。黄花菜,学名萱草,又称金针菜、忘忧、宜男、疗愁花、鹿箭等。虽然它含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C以及膳食纤维和植物蛋白等,营养价值较高,但其含有的秋水仙碱却是一种有毒物质。秋水仙碱本身无毒,但...
这5种野菜,或
要少吃
,及早转告家里的老人,建议少“当成宝”
答:
据研究调查显示, 有一部分成年人,再
食用
50-100克的
黄花菜
,就会出现中毒不良反应,如果情节严重的话,还会危害人的生命安全。但是,这不代表黄花菜不能吃。建议大家在使用的时候可以把 黄花菜中的花蕊去掉,然后在热水中焯一下,这样能够去除黄花菜中秋水仙碱的毒性 ,减少给身体带来的危害。2、野芹...
哪些人不能吃
黄花菜
答:
1、患有皮肤瘙痒症者忌食,肠胃病患者慎食
;2、黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用;3、鲜黄花菜含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用,就无副作用发生。因此必须在蒸煮晒干后存放,然后食用...
医生建议:这3种伤肝的蔬菜,肝不好的人最好
少吃
,或会损伤肝脏
答:
2. 新鲜的黄花菜
黄花菜
美味可口,但在开花季节采摘的黄花菜含有一定毒素。新鲜黄花菜中含有一种名为“秋水仙碱”的物质,对人体有毒。未煮熟的黄花菜可能导致腹泻、恶心、头痛口渴等症状,严重时甚至出现昏迷、肝衰竭。因此,即使是健康人,也应
尽量少吃
新鲜黄花菜。3. 未成熟的西红柿 西红柿营养价值...
为什么黄花菜不能多吃?
黄花菜吃
太多对身体有哪些影响?
答:
黄花菜
在农村是非常常见的,但它不可以多吃,吃多了对身体是会有很严重的影响。黄花菜在生活中也被称之为金针菇,是不少人比较喜欢的菜肴。黄花菜里面含有先碱 秋水,当人体摄入之后会形成有毒物质会侵害人体的肠道,以及泌尿系统。总是吃的话就会严重威胁到健康,比如成年人每次吃黄花菜达到50克就会...
哪些人不能吃
黄花菜
?
答:
1、
黄花菜
是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以
少吃
为好;2、平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒,应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理,或用凉水浸泡,吃时用沸水焯的时间稍长一些,以免中毒。长时间干制也可...
新鲜
黄花菜
为什么不能吃
答:
(7)有关专家认为:鲜
黄花菜
含秋水仙碱,如果一次食入20毫克可致人死亡。专家建议,为防止鲜黄花菜中毒,每次不要多吃,
食用
前必须用开水彻底焯熟,再用清水浸泡两个小时以上。专家的意见一定是有道理的。但我不是什么专家,我只是个食客,我所知道的是新鲜黄花菜如果“彻底”焯熟,恐怕只能倒掉。至于...
哪些人不能吃
黄花菜
答:
黄花菜
是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以
少吃
为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。同时,黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒,应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理,或用凉水浸泡,吃时用沸水焯的时间稍长一些,以免中毒,长时间干制也可破坏...
哪些人不能吃
黄花菜
什么人不能吃黄花菜
答:
1、黄花菜一般患有肠胃病的人不可以吃,同时患有哮喘和皮肤瘙痒症的人也不可以吃,黄花菜是属于湿热类的食物。2、在
食用黄花菜
是必须蒸煮晒干以后才可以吃,鲜黄花菜里含有秋水碱,在食用后有可能会引起恶心、呕吐的现象,严重时会引起中毒,在把黄花菜经过蒸煮晒后,一般就不会有副作用出现。
黄花菜
哪些人不能吃
答:
建议
尽量少吃黄花菜
!因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜1~2两),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛...
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