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黄豆和黑豆的营养区别
黑豆和黄豆的营养
有
什么区别
答:
黑豆和黄豆的营养的区别:
所含物质不同、功效不同、作用不同
一、所含物质不同 1、
黑豆:含粗蛋白质34%
,每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%,高于其他豆类。还含有粗纤维5%,含脂肪12%,其脂肪组成是棕榈酸2.4%~6.8%,硬脂酸4.4%~7.3%,花生油酸0.4%~1.0%,油酸23.0%~35.6%。2、...
黄豆和黑豆
,哪个
营养
更高?
答:
二者比较来看,
黄豆的营养素种类要多于黑豆,而且黄豆的胡萝卜素含量(220微克)要远高于黑豆的胡萝卜素含量(50微克)
, 此外,黄豆的维生素A含量也高于黑豆。最后说明一下,虽然食物的价格在一定程度上可以体现出食物的营养价值, 但是并非绝对的。食物的多少,稀少程度,销量,区域性的饮食习惯都有关系,...
黄豆与黑豆的营养区别
答:
黄豆蛋白质内赖氨基酸较多
。蛋鞍山却较少。黄豆内含含有一种脂肪物质叫亚油酸。能促进儿童的神经发育。黄豆蛋白质含量高达40%左右。最优质的可达到50%左右。相当于瘦猪肉的两倍多。鸡蛋的三倍。黄豆不含胆固醇。并可以净化人体胆固醇。减少动脉硬化的发生。预防心脏病服食黄豆可令人长肌肤一颜色。填精髓。...
黄豆与黑豆的营养
价值有何
区别
答:
临床实验证明,
黑豆具有补肾阴之长
。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸,贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品,以上等病者可将黑大豆放入暖瓶中,喝水,吃豆或放入饭中,配合黑米可特效生血、祛风湿。黄豆营养价值:黄豆与青豆...
黄豆与黑豆的营养区别
答:
关于
黄豆与黑豆的营养区别
如下所示:1、热量不同:黄豆的热量要略低于黑豆,黄豆的热量为每100克中含有359大卡,而黑豆的热量为每100克中含有381大卡。2、维生素E的含量不同:黄豆的维生素E的含量要高于黑豆。3、蛋白质含量不同:黑豆蛋白质含量高于黄豆,黑豆具高蛋白的特性,蛋白质含量高达45%以上,...
黑豆
、红豆和
黄豆
三者
的营养
价值有何
不同
?
答:
黑豆
、红豆和黄豆三者
的营养
价值
区别
。1、热量
不同
。黑豆、红豆和黄豆中,热量最高的是黄豆,黄豆可以与主食相当,有时可以替换主食食用,其次是红豆,最后是黑豆,所以说
黄豆和
红豆两者平时可以当做主食食用。2、蛋白质含量不同。蛋白质最高的是黄豆,其次是黑豆,属于3大营养素中的蛋白质类(豆,鱼,...
黑豆和黄豆
,那个
营养
价值更高?
答:
看到
黄豆和黑豆
在蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维这4个基本
的营养
成分里面,两者之间的差值并不是太大,也就是说我们进食一样质量的黄豆或是黑豆,我们人体摄入的基本营养成分都是差不多的。因此从这中我们可以知道
黄豆与黑豆
之间并没有太大的
差别
。对于维生素在表1里列举了多个人体所需的维生素,...
黑豆
、
黄豆
哪个
营养
价值高?
答:
黄豆和黑豆的
基本
营养
差不多。都富含优质植物蛋白质,脂肪、碳水化合物,但黑豆还有保健作用,黑色入肾经,黑豆含有花青素,有防衰老的作用。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液...
黑豆
和黑
黄豆的区别
是
什么
?黑豆和黑黄豆的各自功效是什么?
答:
一、形态特征
不同
1、
黑豆
:椭圆形或类球形,稍扁,长6~12mm,直径5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皱纹,具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆,子叶2,肥厚,黄绿色或淡黄色。气微,味淡。2、黑黄豆:形状
与黄豆
类似,表面呈黑色且光滑,有光泽,皮薄,有白色种脐。二、...
黄豆
浆
和黑豆
浆哪个更有
营养
?
答:
区别
在于,黄豆浆中含有少量胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素,这些物质都是有利于健康的。黑豆比
黄豆
的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好。二、各自
的营养
价值 1.
黑豆营养
价值 黑豆味甘性平,是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气...
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