普洱茶一定要存放才能喝,这是真的吗?答:普洱茶现在分为生茶与熟茶,这是在普洱茶 历史 变迁中形成,我们已经不能否认,在20世纪70年代的前面,很多广东、香港流行喝普洱老茶,存放几年甚至存放十多年拿出来喝,没有那么伤胃,原因很简单,因为普洱茶生茶,采用的云南大叶种晒青的工艺制作茶,茶多酚含量依然太高寒性很大,新茶确实极少有人喝。流行着存老了喝,这...
什么是普洱茶的“老茶头”?答:等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。 一般来讲发酵的茶比未经发酵的功效多,而且更适合人们饮用,普洱老茶头就是一款完全发酵的茶,其主要...