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1斤茅台要多少粮食
一斤茅台酒
要消耗
多少粮食
答:
一斤茅台酒要消耗的粮食如下:普通酒,
一斤500克37度的白酒需要一斤3两左右的粮食。而一斤500克65度的白酒则需要两斤2两左右的粮食
。另外,好酒出酒率在30%左右,也就是一斤粮食出3两65度白酒,相当于约5两37度白酒。则前者需要两斤左右的粮食能出一斤500克37度的好白酒,三斤左右的粮食能出一斤500...
你们对
茅台酒
的生产了解
多少
?
答:
茅台酒以本地优质糯高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料,
大概需要5斤粮食才能制成1斤茅台酒
。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,...
茅台酒
生产原料为高粱和小麦每公斤九霄好高粱和小麦各
多少
公斤
答:
般情况下,
每酿出一斤茅台酒就要消耗五斤高粱,六斤二两五的小麦
。离开了仁怀的茅台不成为真正的茅台酒,离开了仁怀优质高粱、小麦为基础的茅台酒也难以挥洒出醉人的芬芳。酿造茅台酒,对原料的要求极其严格,高粱必须是本地糯高粱,而小麦则要求是有机小麦。根据往年的要求,茅台小麦的收购合同上。除了...
茅台酒
为什么这么贵?
答:
茅台在国民革命战争末期是0.8元~
1
元/
斤
;70年代
茅台酒
是7元/斤80年代初国家放开白酒价格,茅台酒是8元/斤。以当时的物价水平,茅台酒已经是算得上是天价酒了。而到了2007年茅台酒零售价已经突破600元,过去30年茅台酒价格上涨了80到100倍。作为名酒,茅台酒有理由比其他普通白酒的价格高,但是
一
瓶...
茅台
的“5
斤粮食1斤酒
”是骗局吗?
答:
中国酒文化源远流长,酒类产品也博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精,越喝越年轻。酱香型白酒是
需要
五
斤粮食
才能出
一斤酒
,有时候还不止,这取决于酱香酒复杂的酿造工艺。
茅台
属于酱香型的酒,所以这不是骗局。天朝上品贵人酒,是“贵州茅台集团献给世界的一瓶好酒”,入喉幽雅...
茅台
的糯高粱产量跟得上茅台镇的总需求吗
答:
茅台酒消耗粮食比例为1:5,其中小麦与糯高粱基本对等,酿造1斤茅台酒需消耗糯高粱2.
5斤
!列入地理保护的仁怀市全市糯高粱年产量不过7万吨,理论上只能酿造2.8万吨茅台酒。但是,令人感到惊奇的是,仅茅台酒厂一家的年产量已达4.28万吨,茅台镇上还有许多家酿造茅台酱香型酒的酒厂,7万吨的糯高粱...
哪两个轮次才会投入
粮食
答:
茅台酒
高温大曲的用量很大,粮曲比达到1:1,即
1斤
高粱要用1斤大曲(粮酒比5:1,即五
斤粮食
出
一斤酒
)。2.6吨小麦(酒曲原料)和2.4吨高粱才烤出一吨茅台酒基酒,整个踩曲过程需要4个月左右时间完成。重阳下沙,即第一次投料,分为润粮、蒸煮、摊晾、拌曲、收堆、发酵,前后需要一个月左右...
茅台
镇的那些低价酱香酒是
粮食酒
吗?
答:
在投料的时候曲和粮食是按照1:1的比例,且茅台酒有两次下沙,需要九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。一般情况下,每酿出
一斤茅台酒
就要消耗五斤高粱,也就是五斤麦曲(麦曲出曲率85%,所以大概要消耗6斤小麦),也就是10
斤粮食
才能酿制出一
斤酒
,这是茅台酒高质量的重要原因。 茅台酒用的曲需要在本地制作,制曲有其...
网上一百多元
一
箱6瓶的
茅台
镇酒究竟是否值得相信?
答:
答:“绝对不行。”嘟嘟嘟……对方挂断了电话。99+
1
,这不还是100元
一
箱吗!是的,人家只不过是换了一种说法而已,和“百元连号钞换一箱酒”如出一辙。可想而知,那酒质也好不到哪里去。类似的还有一种套路:
茅台
镇酱香酒10元一箱。仔细了解,10元没错,一箱6瓶,每瓶支付15元的运费,运费...
请问酱香酒的成本是
多少
呢?
答:
端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏三年以上,是茅香酒传统酿造工艺。粮食成本:制曲原料为冬小麦,下沙原料为茅台镇当地糯高粱,粗略计算,冬小麦与糯高粱需求比例为1:1,出酒率为20%的情况下,一斤白酒需要耗费
5斤
粮食,粮食成本大约为18元/斤。机器折旧及消耗品成本...
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