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10克琼脂条兑多少克水
琼脂条
怎么用?
答:
琼脂条
由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成,其具体用法如下:1、将5
克琼脂
粉,慢慢倒入约500克(水和琼脂的比例为100:1~5)正在开沸的
水中
(95度以上),边加入边搅拌,慢火煮1.5分钟,至琼脂粉融合均匀(无结块颗粒)停火。2、冷至60-50度,在琼脂粉融溶胶体中,加入 水果块 或 牛奶 或 蜂蜜 或 ...
琼脂条
要怎么煮?
答:
烧杯加水加琼脂条(如果做细菌培养基的话一般是1000ml的水加20~30g
,如果更硬的话加多点,但是太多会不溶),然后直接放在电炉上,注意要有石棉瓦以使受热均匀,用玻璃棒不停搅拌,完全溶解后放凉冷却就凝固了,琼脂粉要好用些,但是比较贵。
我用
琼脂
煮水为什么不能完全融化,凉后还析出很多有点怪味。我买的条状...
答:
确认按照正确的比例添加
琼脂条
和水量,通常建议按照1:
10
的比例添加。2. 制作步骤 在煮
琼脂水
的过程中,可以适当加温,使琼脂条更快地融化。在搅拌时,尽量均匀,避免出现凝固不均匀的情况。在灭菌前,确保培养基已经充分加热溶解,否则会影响凝固效果。在使用过程中,避免长时间高温加热,以免破坏琼脂的凝...
我要做杏仁豆腐可是我买的是
琼脂
粉,要放
多少克
合适
答:
一般标准的
琼脂
粉做果冻,粉水比是1比200!
琼脂
比例与凝固.
答:
如果是胶条,配制比例为2%-3%之间,都可以凝固的,但是你首先要保证你的
琼脂
完全溶解,琼脂的溶解是比较慢的,特别是胶条,一边加热一边搅拌,待完全溶解放在室温下最多半个小时就可以凝固。我们试验室配制培养基就是这样做的。
简述完整性比较好的总RNA
琼脂
糖凝胶电泳图的特征?
答:
第一,完整性比较好的总RNA
琼脂
糖凝胶电泳图呈现三条带,也就是电泳图常见的28s 18s 5s核糖体RNA。且它们三条带清晰无严重拖尾。第二,真核生物有4种rRNA,它们分子大小分别是5S、5.8S、18S和28S。RNA电泳中可以依据核糖体RNA的大小大致判断条带的大小,RNA电泳条带上,应是28S在上,18S在下,...
微生物培养基的制备
答:
1、购买
琼脂条
或琼脂粉,琼脂粉价格比较昂贵;2、配置肉汤培养基;3、加入琼脂,加入的量为百分之二,为了省钱,可以加百分之一点五,就是每100毫升培养基中加入1、5克的琼脂粉或琼脂条;4、放入灭菌锅中进行灭菌。如果不灭菌,需要放在电炉上进行加热,如果配制用的是玻璃容器则加热时需要垫石棉网,...
请问
琼脂条
怎么煮?
答:
琼脂条
是一种胶质,它是用来做冻类的食品或东西的,至于量的多少和以下几个因素有关,一为琼脂的多少,二是水的多少,并不用有什么比例,如果你希望最后的冻弹性好且凝固重你就少加水多加琼脂,反之可见,如果你感觉对成品要求不是很高,只要放进开水里略煮四五分就可以了,等凉了自然就形成冻状,主要还是...
凉冻蟹钳的做法,凉冻蟹钳怎么做最好吃
答:
主料:活蟹钳10只,
琼脂10克
,上汤100克,火腿25克,芹菜25克,红椒10克,湿香菇20克,味精2克,精盐2克,另备汤匙10支。操作步骤 1 先将蟹钳焯熟打碎,去蟹钳壳,取出整蟹钳肉,留两蟹叉,用少许精盐、味精腌制5分钟待用。另将琼脂用清水浸2小时待用。2 用慢火煮上汤放入浸好的琼脂煮至溶化...
琼脂条
放多了会使卤水变坏吗
答:
会的。任何辅料或者调料放入过量都会导致卤水加速腐坏,所以制作过程中一定要严格按照比例。卤水里放
琼脂
作用等于加淀粉,起到增稠作用。拓展:琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些...
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100克琼脂要放多少水
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一斤水放多少琼脂
500ml加多少琼脂
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琼脂兑水比例
1克琼脂加多少水
100克琼脂做杏仁腐要加多少水