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11道经典农家特色土菜
25款
农家土菜
推荐
答:
8. 素炒茭白
素炒茭白是江南地区经典家常菜之一,以茭白为主材,烹制时要充分保留其原汁原味。这道菜肴清爽可口,健康营养。9.
炒芥蓝
炒芥蓝是南方一带流传已久的农家小菜,以芥蓝为主材,添加少量姜丝、蒜末等调料而成。口感清爽而不失营养。10.
茄子煲
茄子煲是香港地区经典家常美食之一,选用新鲜...
山西
11道经典特色
小吃,道道皆独特,你喜欢哪一个?
答:
六、朔州 油豆泡
朔州的油豆泡是一道颇为经典的“豆腐制品”,最早起源于宋代,历史悠久,深受人们的青睐。做好的油豆泡,色泽金黄,口感劲道,且食用方法多样,食用时配上美味的汤食,别有一番风味。七、
晋中 平遥牛肉
平遥牛肉是山西的一道有名的特色美食,而且在清朝时期还被定为皇宫的贡品,选取...
百吃不厌的8款
农家土菜
,好吃又下饭,很多人想吃都买不到,特鲜
答:
农家小炒肉
农家小炒肉香辣过瘾又解馋,一盘都不够吃!妈妈做的
辣椒炒肉
一定会是最好吃,记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜,到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。 1、准备一些五花肉 或者四分肥六分瘦的猪肉,先把猪肉给I清洗一下 猪皮也处理一下 处理干净之后 切后薄一点的肉片 尽量切得薄一点 这样比较好吃 ...
四川菜有哪些
特色菜
?
答:
1、麻婆豆腐
,是四川省传统名菜之一,属于川菜,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。2、
口水鸡
,是四川省达州市的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。3、
灯影牛肉
,是四川省...
湘菜
十大名菜
答:
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材
,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的
湘菜
之一。【 详细>>】11、
长沙霸王别姬
霸王别姬是传统湘菜名菜,在湘菜中,霸王别姬这道百年不衰的传统湘菜,历史...
西塘有什么
特色
小吃??
答:
1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一,几乎所有的西塘饭店里都会有这
道菜
。清蒸白水鱼肉很鲜嫩,口感极佳。2、馄饨老鸭煲是一道西塘的
土菜
,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以...
常德地方正宗美食指南常德地方
特色
美食
答:
1.常德本地
特色
美食1.红烧洞庭甲鱼从1月初至3月底,常德市的红烧洞庭甲鱼被誉为十大名菜在常德市。此菜肉质鲜美,营养丰富,还具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。它的肉质纯正、鲜嫩、鲜美、有嚼劲,这是汉寿甲鱼留给很多食客的印象。这道红烧洞庭甲鱼是用汉寿甲鱼制成的,集美容和营养于一身。2.胡椒炒肉炒...
衡东
土菜
有哪些
答:
田螺脆嫩,紫苏香味独特,又有驱寒发汗药用效果,是衡东
农家
一道通常至爱的美味。 15鲤跃龙门(水煮真塘鱼) 衡东县真塘、石滩几个乡,渔业发展迅速,真塘鱼也就风生水起。这
道菜
鱼肉鲜嫩,原汁原味,香辣诱人。是既可下酒又好咽饭的可口菜。此菜以真塘、石滩地方出产的鲜鱼最具
特色
。 16.蜜意柔情(冬瓜焖去骨鸡)...
衡东
土菜
的照片与菜的介绍。
答:
田螺脆嫩,紫苏香味独特,又有驱寒发汗药用效果,是衡东
农家
一道通常至爱的美味。 15鲤跃龙门(水煮真塘鱼) 衡东县真塘、石滩几个乡,渔业发展迅速,真塘鱼也就风生水起。这
道菜
鱼肉鲜嫩,原汁原味,香辣诱人。是既可下酒又好咽饭的可口菜。此菜以真塘、石滩地方出产的鲜鱼最具
特色
。 16.蜜意柔情(冬瓜焖去骨鸡)...
川菜
经典
的传统小吃有哪些
答:
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船,属四川菜系。草鱼味甘、性温、无毒。做此菜时鱼片一定要用蛋清抓匀,才够鲜嫩,忌用淀粉,煮鱼一定要用冷汤冷水,这样鱼才没有腥味,汤色才会发白。酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜,所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键,挑选正宗、质量过关的酸菜尤其重要。
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