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2斤糯米放了8克的安琪酒曲
2斤
米
放了8克甜酒曲
会怎么样
答:
该情况米酒会发苦。按照制作糯米甜酒的标准配比,糯米和酒曲的比例为500克:3克,所以
2斤糯米
需放6克酒曲。
8克酒曲
用量过多,会导致米酒味道发苦。米酒在北方一般称它为“甜酒”,其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已...
2斤糯米
需
安琪酒曲
多少克合适
答:
2斤糯米
需
安琪酒曲
(4)克合适;8克小包装的一半;
8克酒曲
可以做4~4.5斤。
怎么酿杏花酒
答:
【原料】:
糯米2斤
、
酒曲8克
、新鲜花5斤、凉开水1.5斤、发酵坛,【制作过程】:将用温热水浸泡几个小时后备用,将采摘的杏花用清水洗干净晾干水分备用,2.将浸泡好的糯米蒸熟,一定要熟透为止,3.将蒸熟的糯米取出放到干净卫生的地方摊凉,摊凉到30度左右,撒一点水摊开,放入准备好
的酒曲
,4.搅...
一
斤糯米放了8克酒曲
会多吗
答:
会多。一
斤糯米放8克
酒曲会太多了,一般需要再加蒸好的糯米。按照制作糯米甜酒的标准配比,糯米和酒曲的比例为500克:3克,所以
2斤糯米
需放6克
安琪酒曲
。不同的食物,所需酒曲的配比各不相同,良好的配比关系到食物的口感和质量,如果在发酵时
酒曲放
多了会发苦,酒曲放少了又难发酵。
自己做
糯米
米酒,
安琪酒曲
放多了怎么办?怎么补救?
答:
没关系的,就是发的比较快一点 ,我们就是专门卖
酒曲
的。
一
斤糯米放了8克酒曲
的酒糟还可以吃吗
答:
一
斤糯米放了8克酒曲
的酒糟还可以吃。根据查询相关资料显示,一斤糯米放4到6克酒曲就可以了,糯米先泡半个小时,蒸出来冷却30分钟,然后用酒曲和上凉开水搅半倒入蒸好的糯米中,压平发酵即可,放了8克也行,会影响口感。
8克酒曲放
多少
糯米
答:
按照一
斤糯米二
两酒曲的比例计算,
8克酒曲
需要0.08
斤的
糯米。米酒发酵温度以25℃为好。夏季,1—
2
天以后,见中间孔中出水,嗅之有醇香味,糯米可在容器中转动时,即可食用。冬季可将容器
放在
暖器上保温,3—4天后也可食用。夏天天气炎热,为防止米酒继续发酵变酸,可在酒中加少许水煮沸,即可延长...
2斤糯米
做黄酒放多少
酒曲
答:
3.一包是8g,说明书上说是可以做
2
-2.5kg米,本人比较爱吃甜的,而且是准备做酒酿圆子的甜一点不怕,所以就
放了
半包的量。(
酒曲放
越多越甜喔)酒曲加到拌好水的
糯米
里之后还要再拌匀喔!感觉太粘的话可以再加点水。不过不能加太多,基本上水被糯米都吃进去就可以了。4.拌匀之后装盒子里,记得...
醪糟的做法
答:
1、购买“
安琪
”
甜酒曲
(醪糟)/包
8克
2
、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等 3、
糯米
要买小圆粒的 做法 1、糯米淘洗之后,泡24个小时后,用手能将米掐成两半即可。 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟,中间15分钟左右时,要开盖,用筷子把糯米打散,这是因为上面的米还没蒸透,是...
一袋
8克的安琪甜酒曲
用多少米?
答:
一般一袋
8克的安琪甜酒曲
一次可用3
斤
米。甜酒曲主要用于制作甜酒酿,在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。注意事项 1、所有的用具要可以用碱水洗干净,不能沾油。
糯米
蒸熟后一般要倒在一个瓷盆里,晾凉后一边将酒药撒...
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