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5斤黄瓜腌制配方比例窍门
腌制黄瓜
用什么
配方
?
答:
材料:黄瓜5斤,小青椒100克,盐50克,酱油3斤,生姜100克,蒜瓣100克,糖50克,白酒100克,味精50克,食用油100克
方法:黄瓜洗净晾干,切成条状,用盐拌匀腌十二小时.挤干水分.青椒切菱形块,姜切片,蒜瓣拍碎拌匀.酱油和食用油分别烧开,冷却后先倒入酱油,最后倒油.放置三天便可以吃了.注意:容器一定要洗净,...
腌黄瓜
怎么做好吃,糖醋腌黄瓜的家常
做法
答:
1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐
,翻拌均匀,
腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
。3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。5、将腌制后的黄瓜...
5斤黄瓜腌制配方
答:
黄瓜腌制的方法:将黄瓜、尖椒和蒜洗干净以后控水,黄瓜切成条,将黄瓜条放入盆里,加盐腌出水分
,先把晾凉的酱油和白糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜、姜、蒜片、小尖椒;接着炒锅放油,烧热,放入一些花椒,花椒爆香以后,关火晾凉,倒入坛子,再加入一些白酒,然后把坛子密封,等待一个星期左右就可以食...
腌黄瓜
的方法怎样才好吃
答:
1、首先,咱们将新鲜的黄瓜,去掉黄瓜根,然后将其切条,接着咱们将黄瓜条,放在盆中,
加入精盐50克,白糖100克,然后将其翻拌均匀腌制一小时备用
,这一步的目的是让黄瓜渗出水分。使腌出的黄瓜口感更脆,而且更易保存。2、接着,咱们将大葱,老姜切片,然后碗中再放入八角一颗,花椒一小把,干辣椒...
黄瓜
怎样
腌
?
答:
制作步骤 1
黄瓜洗净,去根,切成长条。加入盐、糖,搅拌均匀后放入冰箱腌制1个小时以上
。制作步骤 2 小碗中放入拍扁切碎的大蒜、切片的小米辣以及调味料中的生抽、糖、醋和盐,搅拌均匀。制作步骤 3 将黄瓜从冰箱中取出,倒出黄瓜腌出的水分,在将料汁全部淋在黄瓜里,搅拌均匀后再次放入冰箱,腌制5...
腌
辣椒咸菜,
五斤黄瓜
用多少精盐沙水?
答:
制作步骤:1. 将
五斤黄瓜
洗净,晾干。2. 将适量的精盐均匀地涂抹在黄瓜上。3. 将适量的沙水倒入一个干净的容器中。4. 将涂抹了精盐的黄瓜放入沙水中,让黄瓜浸泡在沙水中。5. 将容器密封,放在阴凉处
腌制
。6. 腌制的时间取决于气温,一般需要1-2天。7. 腌制完成后,将黄瓜从沙水中取出,晾干...
黄瓜
咸菜的制作方法
配方
答:
首先,
配方
里面少不了的就是辣椒,可以根据自己的口味选择放多少的辣椒,如果
腌制
的分量较多的话,可以是1斤-
5斤
的辣椒,洗净切两瓣;酱油:2.5斤,烧开之后放凉备用;盐0.5斤;食油0.2斤,最好是花生油,并且先烧开,再放凉待用;姜0.2斤;蒜0.2斤;白酒0.35斤;白糖0.35斤;味精0.1...
怎样做
腌黄瓜
好吃又简单
窍门
视频时间 00:37
腌5斤黄瓜
用多少食用添加剂合适
答:
2.5g。根据查询道客巴巴得知,淹黄瓜一斤放0.5g食用添加剂,所以
腌5斤黄瓜
用2.5g食用添加剂。
黄瓜腌制配方
有哪些
答:
方法一(偏咸)
配料
:
黄瓜
:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.
5斤
,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐
腌制
24小时,捞出晾晒一天,放入坛中。2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀。3,酱油,...
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