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50个咸鸭蛋的配料表图片
怎么腌
咸鸭蛋
?
答:
桂皮 少许 花椒 少许 二锅头 1瓶 家常版腌
咸鸭蛋的
做法 鸭蛋逐个洗干净,装鸭蛋的容器洗净晾干,各种
配料
备用 取一个碗,倒入二锅头,将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡一下,这样处理过的鸭蛋更容易出油。将浸泡过二锅头的鸭蛋在容器中摆好 取一个干净的大锅或者盆,放入足够的水,然后加入配料(大...
咸鸭蛋的
腌制过程和
配料
答:
第二种方法:材料有
50个鸭蛋
,4000克清水,盐600克,白葡萄酒100克。制作方法是先把鸭蛋洗净,擦干或风干。然后把水倒入一个大锅里,倒入盐,煮沸直到盐溶解,冷却,加入白葡萄酒。接着把鸡蛋放在一个单独的大锅里,用竹帘将鸡蛋保持在水面以下,倒入盐酒水混合物。盖上盖子,腌制30到45天。30天的...
腌
咸鸭蛋
还在泡盐水?农村大娘教你简单方法,短时间内出油又起沙_百度...
答:
配料表
:生
鸭蛋
、盐、高度白酒 1、准备好生鸭蛋,把鸭蛋放在水里,将表面的脏东西擦拭下来,最好是借助钢丝球等东西搓洗,最后再用清水冲洗2遍。2、鸭蛋洗干净后,用厨房纸擦干水分,如果有时间的话,我们可以把鸭蛋放在外面,让太阳暴晒个把小时,经过暴晒之后,不仅表面的水分变干了,而且还变得更容...
咸鸭蛋
怎么做
答:
咸鸭蛋的
做法如下:1、尽量挑选绿壳鸭蛋。据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋。在水中浸泡半小时,以软化鸭蛋壳上的污渍,一个盆装不下就分两个盆装着浸泡,以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳。2、浸泡后的鸭蛋用海绵擦洗干净,之所以用海绵擦是可以在不损伤鸭蛋的同时尽量的洗干净鸭蛋表面的污渍和保护...
鸭蛋腌之前要用白酒泡一下吗 腌
咸鸭蛋
要用白酒泡多久?
答:
也可以先用白醋把洗好晾干的鸭蛋泡2小时左右,让蛋壳稍微变薄,盐水更容易进入,腌制的时间就会加快,不过这时,白酒中就没必要再加白醋了。
咸鸭蛋的
做法 所需食材及
配料
:新鲜鸭蛋
50个
、高度白酒2斤、白醋100克(白酒和白醋比例为10:1到20:1之间)、食盐1包~2包、保鲜膜适量 具体做法:第一步:...
腌制
咸鸭蛋的
配方
视频时间 02:54
怎样腌
咸鸭蛋
又好吃又不咸
答:
所需食材:
鸭蛋
15个、白酒100克、花椒2勺、八角5个、桂皮1小段、香叶4片、白醋半瓶、盐500克。第一步:将鸭蛋全部冲洗干净,用厨房布把鸭蛋表面的水分擦干,一定要完全擦干净或者晾干。第二步:将鸭蛋加入盆中,再加入半瓶白醋,使鸭蛋完全浸泡在白醋中,泡上1个小时。蛋壳中碳酸钙和白醋中的醋酸...
我要淹二十
个鸭蛋
,放多少盐最合适?
答:
腌制的
咸鸭蛋
应该大家都是常吃的,但是想做出红心流油的还是需要一定的方法的,今天给大家说一种方法。食材清单:鲜鸭蛋20枚,白酒3汤匙,食盐200克,凉白开1.5升,姜片5片,坛子1个 步骤:1、挑选新鲜的鸭蛋20只,用温水仔细洗净,最好再用清水冲一遍,保证蛋壳表面干净无菌。然后把鸭蛋放到太阳底下...
四十
个鸭蛋
要多少盐?
答:
腌四十个鸡蛋放100g盐。做法如下:一、材料鸡蛋40只、
50
度以上白酒1000克、盐400克二、做法1、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒;2、另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐;3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,...
泡
咸鸭蛋
怎么弄白酒放在水里面不行吗?
答:
配料
:
咸鸭蛋
3个、盐适量、白酒半碗 烹饪步骤:1.准备好三
个鸭蛋
2.准备半碗高浓度白酒,浸泡10秒后,放入盐里滚至整个鸭蛋都有盐 3.用保鲜袋将鸭蛋包起来 4.装在密封瓶子里,密封15天 5.锅内加入适量水,放入腌好的咸鸭蛋,煮熟 6.鸭蛋完成啦 菜谱小贴士: 说腌30天有流黄哦,有时间的朋友...
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