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500ml水放多少吉利丁片
500ml水放多少吉利丁片
答:
3片
。吉利丁片的用量与液体的凝结比例有关,说明书上的参考用量是1比40,即1片5克的吉利丁片,可以凝结200克的液体,而500毫升的水相当于500克的液体,需要放3片的吉利丁片。
500ml水
需要
多少吉利丁片
答:
500毫升水要用3片左右的吉利丁片
。关于吉利丁片的用量,一般说明书上的参考用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝结200克的液体,但此比例仅为液体能够凝结的基本比例。如果要做果冻布丁,一般建议按1:16的比例操作;如果做慕斯,一般6寸用10克吉利丁片,8寸用20克吉利丁片。鱼胶粉,又称吉利...
500ml
椰奶
放几
张
吉利丁片
答:
通常500ml椰奶放两片吉利丁就够了
。注意一片一片加入,要不会连在一起。具体做法如下:1. 用冰水泡吉利丁片,注意一片一片加入,要不会连在一起。2. 牛奶加淡奶油和糖倒干净的锅里中火加热,再加入椰汁用塑料刮子搅拌均匀,关火。3. 吉利丁片泡软后用吸水纸吸干水分,加入融化并搅拌均匀,最后...
1000ml
水放多少吉利丁片
答:
20克
。吉利丁片的用量:说明书上的参考用量是1:4,即1毫升的水需要4片吉利丁片,1片是5克的吉利丁片,1000ml的水所以是20克吉利丁片。
500毫升水
要用
多少吉利丁片
答:
500毫升水要用3片左右的吉利丁片
。吉利丁片的用量:一般说明书上的参考用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝结200克的液体,但此比例仅为液体能够凝结的基本比例;如果要做果冻布丁,一般建议按1:16的比例操作;如果做慕斯,一般6寸用10克吉利丁片,8寸用20克吉利丁片。
果冻怎么做?
答:
1、准备
两片
吉利丁片(10g),放在小碗中,然后倒入适量的凉水,水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖,开小火慢慢加热,一边加热一边慢慢搅拌,等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。【注意】:每250g牛奶,用10克的...
500毫升
牛奶
放多少吉利丁片
答:
500毫升
牛奶放15-25克
吉利丁片
。牛奶与吉利丁片的配比一般是250毫升牛奶配比5-10g的吉利丁片,不同配比下做出的牛奶食品是不同的,
500ml
牛奶加15g吉利丁,可以得到较软的牛奶布丁;500ml牛奶加20g吉利丁,可以得到较硬的牛奶布丁;500ml牛奶加25g吉利丁,可以得到牛奶慕斯,所以500毫升牛奶放15-25克...
布丁粉的做法最简单
答:
一般来讲,布丁与水的比例是1:10,也就是说,250g的布丁粉可做成2500g的布丁。1、将
500ml水
烧开,转小火,
放入
50克布丁粉,用勺子在锅中搅拌。布丁粉 布丁粉 2、按照个人口味加入适量的糖。3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。5、天热...
茶布丁是什么
答:
水300克,椰汁一听,抹茶粉30克,
吉利丁片
3张,白糖50克(喜欢甜的可多放点,根据自己的口味吧)做法:1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。2.将水加热100度,加入抹茶粉、椰子汁、吉利丁片、白糖,边放边不停的搅拌,煮约2分钟,离火晾凉,过滤,倒入杯子中,入冰箱冷冻2小时即可。抹茶布丁 材料:A....
吉利丁片
做果冻的比例
答:
具体操作方法是,取一个碗倒入适量冷水,
放入吉利丁片
,用叉子来回搅拌,吉利丁片便会在冷水中膨胀,这也就是甜品培训课程中常说得“软化”。这里要注意,一般情况下4汤匙的冷水可以软化7g左右的吉利丁,如果是吉利丁粉软化过程大概需要两分钟,吉利丁片则需要15分钟。软化过后的吉利丁片需要使用隔水加热...
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