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不吸水的大米是什么原因
什么
样
的大米
发粘,什么样的不粘?
答:
大米不能以粘的或者不粘的来判断大米好坏之分。
什么大米
好品种是关键。
大米是
水稻脱壳后的米粒儿。水稻一共分三种:籼稻、粳稻、糯稻。籼稻米没有粘性,做出来
的米饭
松松散散的,比较爽口。粳稻米中等粘性,做出来的米饭黏黏糊糊的,比较香甜。糯稻米极具粘性,做出来的米饭叫做 “江米年糕” 。如果是...
大米
变红色
是什么原因
(大米中有红色
的米是不
是坏了)
答:
1、大米变红色
是什么原因
。2、大米怎么会变红色呢。3、大米突然变红是怎么了。4、大米变红色吃了有事吗。1.一般是因为受潮变质,产生了黄曲霉素。2.变红色
的大米
不可以食用,变成红色是因为变质腐败并产生了黄曲霉素,黄曲霉素是有毒物质,食用会对人体会造成伤害。
蒸
的米饭
和煮的米饭有
什么
区别
答:
第一,沸水蒸煮可以减少蒸煮所需要的时间,从而保护
大米
中的维生素。
原因
是淀粉颗粒不溶于60℃以下的水,只有水温在60℃以上,淀粉才会
吸水
膨胀、破裂,变成糊状。大米中含有丰富的淀粉,大米用沸水煮,温度在100℃左右(水的沸点),这样的温度可以使大米煮得快,缩短烹饪时间,防止大米中的维生素由于长时间...
大米的吸水
能力为
什么
那么强
答:
你说的可能是和其他粮食比较,因为其它常见的粮食都是带皮的,一般种皮比较致密,水不容易浸入内部,但
大米
可以,所以它
吸水
快,感觉上就是吸水多了
手机进水后应该怎么办?
答:
手机进水后,立即远离水源并关机,若手机已自动关机,不要尝试开机。拆卸电池拆卸电池:立即取出电池。️放置强力
吸水
环境中不可拆卸电池:立即擦干手机表面的水渍,并将手机放置到强力吸水环境(如活性炭、
大米
、防潮剂)中 48 小时以上,确认手机干燥后才可尝试开机操作。联系客服或检修如果手机开机后,出现部分...
怎样才能西米
不吸水
?
答:
1,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一...
成袋
大米
怎么存放,不生虫子
答:
将大米放入干净的容器内,用一酒瓶装50克至100克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将容器密封,可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初,容器口一定要封严。 除此之外,在米缸底部撒上3~4厘米厚的草木灰或生石灰,铺上白纸或塑料布,倒入晾干
的大米
,盖紧盖儿,这样可很长时间防潮...
袋装米 为
什么
不容易生虫
答:
袋装米不容易生虫的
原因
是因为袋装米的袋口都是密封的,外界虫子爬不进去。并且在厂家包装出来的时候已经做过防虫处理加入一些添加剂防腐防虫,所以不容易长虫子。再来就是新鲜上市
的大米
进行包装。而只有时间长的陈米才会出现生虫现象。另外要注意煮饭前多洗洗多泡会水,然后把水换掉。虽然这样营养有些...
在市场卖
的大米
,为何多数大米的表面很光滑甚至发亮?
答:
、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白,是由于稻谷未成熟,糊精较多而缺乏蛋白质),无虫,不含杂质。次质、劣质
大米
的色泽呈白色或微淡黄色,透明度差或不透明,霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有爆腰和腹白,有带壳粒,有虫,有结块等。
饭店那不软不硬,粒粒分明
的米饭
,到底是怎么蒸出来的呢?
答:
一般只有添加适量的水,这样蒸出来
的米饭
才能不软不硬,粒粒分明。通常米:水的比例是1:1,其实也就是水的量跟米的量一样。但是不同品种和不同产地
的大米
,它们的
吸水
率都不同,所以要适当的调整。当然还有每个人喜好不同,所以米饭的口感也不一样。4、蒸面饭时,加一点点的白醋和食用油 蒸米饭...
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