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不用低筋面粉和柠檬做么做蛋糕
做芝士
蛋糕用低筋面粉
还是玉米淀粉?
答:
一、
低筋面粉
版 材料:奶油奶酪 125g、奶油奶酪 125g、奶油 50g、鸡蛋 2个、酸奶 80g、低粉 35g 步骤:1、奶酪酸奶蛋液糖适量混合成奶酪糊,最后加入低粉轻拌均匀。2、蛋白打发
不用
太硬性的,看冒点尖不塌下来即可。3、混合2个糊糊即可。4、放进烤箱,水浴,中下层,160度1小时即可。芝士
蛋糕
...
蛋糕的做法是什么?
做蛋糕
需要酵母吗?
答:
所以从中,我们可以看到
做蛋糕
的一些食材,比如泡打粉,面粉(蛋糕要
用低筋面粉
),鸡蛋自然少不了了,还有呢,就是我们比较熟悉的健康食材,比如牛奶,蜂蜜(来做蜂蜜蛋糕),
柠檬
汁,糖。开始做之前,再说一个概念,就是为什么做蛋糕要用低筋面粉,有低筋,正常思路就是有中
筋面粉和
高筋面粉了,高筋...
用家里普通的
面粉
可以
做蛋糕
用吗?
视频时间 02:14
不用
烤箱也可以做的蒸
蛋糕
快和室友分享
答:
低筋面粉
50g细砂糖20g (糖量可增减,1岁以下不放) 制作步骤1、蛋清蛋黄分离在无水无油的碗中,蛋清放冰箱冷藏20分钟 2、油牛奶倒入碗中搅拌乳化的状态筛入低筋面粉,划Z字型搅拌无干粉均匀(不要搅拌过度防止面粉起筋)3、加入蛋黄,继续搅拌画z字搅拌均匀,蛋黄糊是顺滑流动状态即可 4、蛋清滴入几滴
柠檬
汁...
如何做蛋糕
答:
蛋糕的制作方法如下:
做蛋糕
的配料 鸡蛋5个,
低筋面粉
80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,
柠檬
汁2滴,油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋,从蛋清和蛋黄中分离出来,分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士,加入面粉,用筛子过滤一次。第...
蛋糕
的做法
视频时间 02:23
怎样做蛋糕
?
视频时间 01:44
杯子
蛋糕
应该
怎么做
?
答:
【纸杯小
蛋糕
】 蛋黄糊:蛋黄5个,细砂糖20克,玉米油40克,牛奶40克,
低筋面粉
85克 蛋白霜:蛋白5个,
柠檬
汁3滴,细砂糖40克 辅助工具:12连模烤盘1个,纸托12个 【制作方法】: 1、准备好所用的食材,大鸡蛋可以用4个,小一点的鸡蛋5个,可以用冷藏的鸡蛋。 2、先把鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的盆里,蛋黄放入...
蛋糕怎么做
?
视频时间 00:48
在家
做蛋糕怎么做
答:
低筋面粉
80克、鸡蛋4个 辅料:白砂糖60克、玉米油50克、
柠檬
汁数滴、奶粉10克、纯牛奶60克 具体操作 1、准备好所有材料,鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清一定不能沾上水、油、蛋黄 2、倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄,然后分别加入年奶和油搅拌均匀,最后加入
面粉和
奶粉搅拌均匀值至没有干粉颗粒 3、...
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