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东北酸菜的19种做法
东北
特色小吃都有什么?
答:
3.
酸菜
猪肉炖粉条 有谁不知道猪肉炖粉条,炖菜是
东北
人最爱的一种吃法,像大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇等的都是东北名吃,猪肉炖粉条自然也不在话下,大家可以从它的名字就能看出它
的做法
,东北因为天气的原因,在很多小吃上都体现着增加人体热量的作用。香喷喷的猪肉,清新润滑的东北高棵大白菜,再加上粉条,在寒冷的东北...
农村不知名的野菜,你见过哪些?
答:
在农村有很多野菜,其中有很多叫不上名字的野菜,今天跟大家介绍几种野菜。 苦菜 小时候玉米地里会出来很多这样的野菜,有时间会采回家一些,把它清洗干净以后放锅里焯下水,在用清水浸泡几个小时,因为这种菜不浸泡会有苦味,浸泡好以后再凉拌挺好吃的,还有就是可以那它来做
酸菜
也是很不错的选择。 灰灰菜 灰灰菜3-4...
德国酸菜,与
东北酸菜
一样酸
答:
中国
东北酸菜
是东北地区的一种常见特色食物。采用当地的大白菜腌制而成,极具东北特色。那么世界上就只有咱们中国有酸菜吗?不不不,远在得国也有着一样的特色菜。对饮食文化感兴趣的你,让我们一起来看德国酸菜是什么样的呢?德国酸菜(德文:sauerkruat)是德国的传统食品,用圆白菜或大头菜腌制。历史 ...
腌
酸菜
用什么样的缸?
答:
6、不是什么时候都可以腌,在
东北
至少要等到立冬过后才可以腌 7、现在有卖一种叫“
酸菜
鲜”,类似于酵母的东西,洒在缸里据说腌出来的会好吃。8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成,1,2天酸菜就速成,而且非常难吃,类似于醋酸的味道,根本就不是酸菜味。9、有的人用硝酸盐及...
酸菜
炖排骨是哪里的菜
答:
问题七:
东北酸菜
炖排骨的四大秘诀,酸菜怎么炖排骨好吃 材料 酸菜,排骨,粉条,姜,葱,料酒,猪油,盐,鸡精
做法
1.粉条提前剪短,用温水提前泡软 2.排骨洗净血污,锅中冷水烧开,放排骨进去煮三分钟 3.捞出排骨,洗净沥干 4.干净锅中放冷水,把焯好水的排骨放入,开大火煮 5.锅中煮开后转...
东北
菜40经典菜名
答:
4.
东北酸菜
炖肉:这道菜以酸菜和猪肉为主要食材,口味鲜美,肉质鲜嫩,极具东北特色。5.鱼香肉丝:鱼香肉丝起源于川菜,但由于其口感独特,已经成为东北人喜爱的菜肴之一。鱼香肉丝口味鲜美、香辣可口。6.红烧肉:红烧肉是一道名副其实的经典菜品,以猪肉为主料,配以酱油、糖、酒等多种调料炖制而成,...
东北
菜40经典菜菜单
答:
1. 锅包肉 2. 地三鲜 3. 春饼 4.
酸菜
排骨 5. 酸菜鱼 6. 猪肉炖粉条 7. 小鸡炖蘑菇 8. 土豆烧牛肉 9. 酸菜白肉血肠 10. 鲶鱼炖茄子 11. 家常基磨凉菜 12. 铁锅炖大鹅 13. 排骨炖油豆角 14. 大骨头炖酸菜 15.
东北
溜肉段 16. 白肉血肠 17. 排骨炖土豆 18. 东北乱炖
19
. 东北...
用小茴香腌制酸白菜的方法
答:
我淹的酸白菜――大约10几天以后才能发酵成熟,馋涎欲滴的期待啊!全国各地乃至国外,
泡菜的
品种很多,有名的四川泡菜、广味泡菜、
东北酸菜
、朝鲜泡菜等等,都是很多人的最爱,但是酒泉人和来酒泉的外地人,更喜欢吃得是酒泉酸白菜。酒泉酸白菜的
做法
除了主料大白菜,一定要用传统的调料和手法,才能淹渍...
东北
菜的口味是什么样子的?
答:
东北
菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点;东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,油大、口味较重、青菜不喜欢炒或煮,而是喜欢凉拌或直接蘸酱吃、冬天喜欢吃火锅和炖菜,
酸菜
白肉炖...
特别下饭的
东北
十大炖菜都有什么?
答:
东北
炖菜味道独特,鲜香味浓,好吃实惠,非常的下饭,好吃到停不下来,很多人不知道东北十大炖菜都有哪些,每一道炖菜都是经典菜肴,猪油炖粉条、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、铁锅炖大鹅、
酸菜
炖血肠子、东北乱炖、得莫利炖鱼、杀猪菜、大骨头炖酸菜白肉等等,其实还有很多,下面就分享两种我最喜欢吃的东北炖菜
做法
。
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