市场上出现了电紫砂锅,是真正的紫砂还是化工泥?答:“隔水蒸炖”的传统方法是,将原料经过处理后,放入陶制的缸、罐、坛子或砂锅、钵头内,加入各种必需的调料和汤汁,然后把口封严,置于水锅内,盖紧锅盖,旺火将水始终烧得滚开,约3个小时左右炖好。 “隔水蒸炖”补品有三大好处:一是密封性好,能保住补品的原气不被挥发。二是热力均匀平衡,能使补品的营养结构不...
怎样使头发长的小窍门答:15 、生活窍门:如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。 16 、生活窍门:烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。 17 、生活窍门:米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块...