11问答网
所有问题
当前搜索:
为什么低筋面粉反而更贵
蛋糕用高筋面粉还是
低筋面粉
蛋糕
为什么
发不起来
答:
你好,
低筋
粉,必须加点泡多源G型,才能蓬松饱满。
核桃包
为什么
用
低筋面粉
?
答:
使用
低筋面 粉
,做出的成品口感柔软,组织富有弹性,外形挺立,不会塌陷。希望我的回答对你有所帮助!
低筋面粉
可以生吃?
为什么
免烤芝士不用烤熟就能吃
答:
芝士跟
面粉
不一样,见过面粉生吃的吗?
为什么
香蕉纸杯蛋糕需要用
低筋面粉
?
视频时间 00:32
高
筋面粉
过筛后都是
低筋
吗
答:
1. 高筋面粉适用于制作面包和某些酥皮类起酥点心。2. 中筋面粉适合制作包子、馒头、面条和中式软饼。3.
低筋面粉
是制作蛋糕、松糕、饼干和挞皮等理想选择。
低筋面粉
蒸馒头不松软
答:
低筋面粉
蒸馒头不松软的问题通常源于发酵不足。以下是正确的制作步骤和改进后的描述:1. 选择合适的面粉:如果喜欢松软的口感,可以选择中筋面粉,或者结合低筋面粉使用。2. 揉面:发酵后的面团需要彻底揉匀以排除空气。刚发酵好的面团充满了气孔,揉面的步骤至关重要。3. 二次醒发:这是馒头制作过程...
低筋面粉
可以做包子吗
答:
低筋面粉
是可以做包子的。但是由于低筋面粉的筋性较差,一般适用于做蛋糕、松糕、春卷等口感蓬松的食物,如果用低筋面粉来做包子的话,做出来的包子可能会不够有嚼劲,通常使用中筋或高筋面粉来制作包子。面粉的筋度是根据面粉的蛋白质含量来划分的,一般划分为三个基本类型:低筋面粉、中筋面粉和高...
...的曲奇软软的吃起来像发硬的蛋糕??加了
低筋面粉
鸡蛋 白砂糖 小苏 ...
答:
你配方就不对……做饼干一般用到黄油,糖一般用糖粉的,小苏打一般是不需要的……正确是黄油跟糖粉打发,再加鸡蛋,
面粉
,这样就行……关键是配方
...
低筋面粉
、鸡蛋、牛奶、砂糖、奶油。……
为什么
我弄的鸡
答:
技术不好
...做饼干需要加泡打粉么?
为什么
要筛粉?
面粉
不是
低筋
可以么?
答:
很多烘焙食谱,没有使用酵母,通常使用泡打粉来烘焙蛋糕、玛芬和饼干。因为泡打粉是即时发酵,通常10几分钟就会使产品蓬松起来。(注意控制用量。)也可以选择苏打粉。在家里做饼干一般都会原则酵母。关于筛粉:筛粉是为了让
面粉
充分和空气接触,而且可以保证揉面团的时候不会有粉团状在面团里面。关于
低筋
粉...
棣栭〉
<涓婁竴椤
23
24
25
26
27
28
29
30
31
76
其他人还搜