11问答网
所有问题
当前搜索:
乌鸡汤越熬越有营养吗
骨头
汤
是不是
熬越
久
营养越
高?
答:
如果再长时间
熬
炖,骨头
汤
中会溶解更多的油脂,喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。 熬骨头汤时若加入海鲜、菇类、动物内脏等,久炖后还会使嘌呤含量增高,喝下后对人体有害,为“痛风者”之大忌。 炖汤中加入绿色蔬菜,煮得太久会使蔬菜中
营养
素流失,而汤中钾含量和草酸盐都会增高,慢性肾病患者...
喝汤和吃肉到底哪个更
有营养
?争论这么多年终于有答案了
答:
不过最科学的食用方式还是肉汤同食、适度摄入 ,人体才能更全面地吸收食物中的营养。
汤熬
得越久越浓,
营养越
高?烹煮时间与汤中的营养物质含量有密不可分的关系,但并不是越久越好。很多地方煲汤一般需要2-3个小时,炖则需要4小时左右。但其实,肉类煲汤时如果烹煮时间过长,反而易导致脂肪含量上升,...
骨头
汤
是不是
熬越
久
营养越
高?
答:
如果再长时间
熬
炖,骨头
汤
中会溶解更多的油脂,喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。 熬骨头汤时若加入海鲜、菇类、动物内脏等,久炖后还会使嘌呤含量增高,喝下后对人体有害,为“痛风者”之大忌。 炖汤中加入绿色蔬菜,煮得太久会使蔬菜中
营养
素流失,而汤中钾含量和草酸盐都会增高,慢性肾病患者...
煲汤的时间越长就越好吗 避开煲汤的误区让你煲一锅好汤
答:
误区3:加水太少 有人认为,煲汤若少加点水,
汤
中的
营养
浓度就会越高,其实这种观点是错误的,如果加水不够,导致煲汤时中途再加水,是非常影响汤的口味的!误区4:水滚后才放食材 煲汤时,应该将所有食材同时放进冷水中一起
熬煮
,如果等到水开了后再放药材,则会使肉中的蛋白质流失。注意事项 要...
喝汤比较
有营养
还是吃肉比较有营养?
答:
肉更
有营养
一些。原因如下:1、肉类食材的营养主要在富含蛋白质和脂肪,但95%的蛋白质没法融到水里,所以,喝进去的
汤
与一锅水放点鸡精、盐、动物油的营养价值差不多。要想补充营养,还得吃汤里的肉才行哦!2、健康人的胃酸能够消化未溶解的大分子蛋白质,使其变成小分子的氨基酸,然后吸收入血。
粥是
熬
的越烂
越有营养吗
答:
您好,
煮
烂只意味着容易消化吸收。煮得时间足够长,只能增加维生素B1的损失,。在已经软烂之后,再继续煮下去,显然是不可能有什么额外好处的。
为什么中国很多人会觉得
汤有营养
?
答:
汤熬
的时间越长
越营养
煲汤的人都知道要小火慢炖,少则2小时,多则5小时,力要把营养成分都熬出来,之前说过,肉中95%的蛋白质是无法溶进汤里的,这跟煲汤的时间长短没有关系,所以无论熬多久,汤中的营养成分都差不多,只要食材达到最佳口感即可。误区•四 猪蹄汤能补充胶原蛋白 猪蹄中...
汤
跟肉哪个更
有营养
答:
常见的浓汤一般都是需要长时间的慢火熬出来的。如果非要说汤和肉哪个更
有营养
的话,那就得看你
熬汤
时间的长短。我们常说的,肉时间
煮
长了,肉都要化掉了。可以看出,相比而言,汤的时间煮的越长,汤里的营养成分也就越高。当然并不是说越长就越好,一般煲瘦肉汤的时间为文火两小时左右。
熬鸡汤
正确步骤
答:
主料:鸡腿1只、人参1根 辅料:红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干 步骤:1、人参洗净,红枣枸杞洗净,葱白和姜切好备用。2、把当地的鸡腿洗干净,在砂锅里焯一下,然后倒掉水。3、加水和鸡肉,加入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱,炖3小时。4、加盐,你就有了美味的
鸡汤
。
肉和
汤
哪个
有营养
价值
答:
常见的浓汤一般都是需要长时间的慢火熬出来的。如果非要说汤和肉哪个更
有营养
的话,那就得看你
熬汤
时间的长短。我们常说的,肉时间
煮
长了,肉都要化掉了。可以看出,相比而言,汤的时间煮的越长,汤里的营养成分也就越高。当然并不是说越长就越好,一般煲瘦肉汤的时间为文火两小时左右。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜