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乳糖是二糖
乳糖
与乳果糖 区别
答:
乳糖
由半乳糖通过α-1,4-糖苷键连接葡萄糖而形成的
二糖
。是哺乳类乳汁中主要的二糖。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。乳果糖化学名称:4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。 性状为淡棕黄色...
乳清蛋白和
乳糖是
不是同一种?有什么区别?
答:
能很好的分解消化吸收利用乳糖。三、
乳糖是二糖
的一种,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成,味微甜。四、乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白,约占乳蛋白质的18%~20%,可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。
乳糖
由哪两种糖组成
答:
乳糖由葡萄糖和半乳糖组成。
乳糖是
人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的
双糖
,分子式为CHO。理化性质乳糖为D-葡萄糖与D-半乳糖以β-1,4键结合的
二糖
,又称为1,4-半乳糖苷葡萄糖,属还原糖。乳糖是以单体分子形式存在于乳中的唯一双糖,由葡萄糖和半乳糖通过1,4-糖苷...
乳糖是
什么糖?
答:
乳糖
指的是存在于乳汁中的一种糖类,这里所说的糖类不单单指的是生活中平常吃的糖块、白砂糖、红砂糖或者冰糖,而是泛指由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物。糖类还包括平常食用的米、面和植物中所含的纤维素等。糖类从结构上分为单糖、
双糖
和多糖,单糖是不能再被水解的糖,比如葡萄糖就是单糖。
乳糖是
什么(了解乳糖的作用和来源)
答:
乳糖是
一种糖类,也被称为乳糖醣。它是由一种叫做葡萄糖和另一种叫做半乳糖的单糖组成的
二糖
。乳糖是乳制品中的主要糖分,包括牛奶、羊奶、乳酪和奶油等。人体内也有乳糖,但是相对于乳制品中的乳糖含量较少。乳糖的作用 乳糖在人体内的主要作用是提供能量。当乳糖被人体消化吸收后,它会被分解成葡萄...
乳制品酸水解后产物是什么
答:
乳制品酸水解后产物是乳糖和葡萄糖。根据查询相关公开信息显示:乳制品酸水解后产物是乳糖和葡萄糖。乳糖水解产物是一半乳糖和葡萄糖。
乳糖是二糖
的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。故乳制品酸水解后产物是乳糖和葡萄糖。
葡萄糖和
乳糖都是
单糖,是对的还是错的,
答:
例如,葡萄糖为己醛糖,果糖为己酮糖。单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等。常见的单糖还有果糖,半乳糖,核糖和脱氧核糖等。
乳糖是二糖
,一分子乳糖水解得到一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖。乳糖分子式为C12H22O11;葡萄糖和半乳糖分子式均为C6H12O6,互为同分异构体。葡萄糖是单糖。
二糖
有哪些?
答:
乳糖
乳糖是
一种
二糖
,英文名称为Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11,摩尔质量342.3克。有两种端基异构体:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一分子结晶水。甜度是蔗糖的约五分之一,乳中2-8%的固体成分...
什么是
乳糖
?
答:
乳糖是
人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的
双糖
,分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中乳糖的含量一般为4.5-5.0%。季节、饲料、饲养管理条件对乳糖含量的影响极微。在乳牛...
蔗糖和
乳糖
可以相互转化吗?
答:
因为它们是不同的化学物质。蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的
二糖
类糖分子,而
乳糖是
一种由葡萄糖和半乳糖组成的二糖类糖分子。然而,在某些情况下,蔗糖和乳糖可以被微生物或酵素分解并转化为其他形式的糖类。例如,肠道中的细菌可以分解乳糖并将其转化为乳酸,而酵素可以将蔗糖水解成葡萄糖和果糖。
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