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了解酒酿圆子的做法
暑假无聊学做桂花
酒酿
雪媚娘
答:
桂花
酒酿
雪媚娘 食材:糯米粉50克、玉米淀粉15克、桂花干2克、牛奶90克、黄油15克夹心:奶油250克、糖20克、酒酿、糯米粉80克、开水50克、桂花干少许
做法
:1、糯米粉加入糖、玉米淀粉、桂花,加入牛奶拌匀,倒入容器中,水开蒸15分钟,加入黄油融化,待温热揉均匀2、做小
圆子
:糯米粉加入开水筷子搅拌揉均匀,搓小圆子3...
醪糟家常吃法
答:
醪糟蛋
的做法
1、取100克糯米粉,加入温水揉成团 2、搓成长条状,分割成大小均等的小剂子 3、锅里烧水,等水开后放入糯米
圆子
4、等糯米圆子全部浮起来后,加入醪糟 5、打入整颗鸡蛋,煮5分钟即可 6、出锅时加入少许白糖,不喜欢甜的可以不加,随自己口味来 回锅醪糟山鸡 原料:山鸡2只(一次炖...
上海炸元宵
做法
答:
上海元宵的制作方法与上海的传统小吃
酒酿圆子
相似,同样需要精细的工艺和耐心的制作过程。接下来是炸元宵的环节。在锅中加入适量的花生油,烧至五到六成热,将准备好的元宵放入油锅中。用中小火慢慢炸约10分钟,观察元宵浮起并在油面上呈现出诱人的金黄色,这时就可以将其捞出,装盘备用。最后,撒上一...
宁波冬至有吃什么习俗?
答:
冬至日,宁波人还有吃甜汤果,或者
酒酿圆子
,番薯泡饭等等习俗。 老底子叫“拜冬至”,按老宁波习俗,要做冬至羹饭。冬至日早上还要吃一碗甜甜的番薯汤果,吃了汤果大一岁。寓意把之前的霉运全部“翻”过去。酒酿圆子、汤团这天吃上几个,寓意团圆、圆满。老宁波人还要做烤菜年糕,寄托“年年高”,"烘烘响"的美好心愿...
好吃的小吃都有哪些?
答:
红油抄手是四川的一道小吃,也是属于早饭之一。众所周知四川是川味,一般都是跟辣椒打交道,一道馄饨也是跟其他地方有差异,就因为它有独特的红油,抄手就是大馄饨,跟海鲜小馄饨的煮法相同,不同的是它会在里面放入青菜跟淋上一大勺红油,一眼过去通红一片。3、煎饼 煎饼是北方的食物,其中煎饼
的做法
...
糯米粉的12种吃法
答:
糯米粉的12种吃法分别是南瓜糯米糍、红枣窝头、红豆年糕、糖油粑粑、双色汤圆、紫薯芝麻球、奶香南瓜羹、香煎南瓜饼、南瓜
酒酿圆子
、红薯糯米糍、驴打滚、糯米枣。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,在超市也能...
中药金箔
酿
糯米酒是怎样做的?
答:
桂花
酒酿圆子
:不带馅的圆子放在加了桂花的酒酿中更能突出酒酿的味道。4、醪糟鸡蛋:酒酿,授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。材料:醪糟3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
:?在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。?将蛋与汤盛入...
中华美食有哪些?
答:
作为传统美食的代表之一,卤味是中华美食的瑰宝。下面,菊花开就和大家分享几款色香味俱全的卤味美食。藤椒鸡采用一年以上老鸡,经过24小时腌制,两次风干、 制作而成;不含水分,味干香,又麻又辣,层层入味、 肉质耐嚼有韧性。 一腌,盐入体,24小时腌制,充分入味;二晾,风入皮,8小时晾制,...
糯米粉可以做什么点心?
答:
一、糯米饼 材料 糯米粉6勺,面粉2勺(或者大米粉),广式月饼一个。
做法
1.拿一个月饼切成8块,分别搓圆作为馅料。2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中,边倒沸水,边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布。3.取等量的小面团,包入月饼馅,搓圆,然后放在刷有油的模具中压扁,成型后倒出放入刷...
宁波冬至有什么风俗
答:
宁波人冬至要吃“
酒酿圆子
”,就是用小粒的汤果煮晚稻米酿出来的酒糟,散点淀粉,放上点红丝绿丝,或打上蛋花,有的还可以切些苹果,
做法
大同小异。 5、赤豆粥 宁波童谣:“笃笃笃,卖糖粥。三斤胡桃四斤壳,吃侬肉,还侬壳,张家老伯伯,问侬讨只小猫小黄狗。”听过这童谣的宁波人应该不少,可是很少有人知道,这“...
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