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云南米线肉酱的做法
米线的肉酱
是怎么做的?
答:
用料 :郫县豆瓣两勺,鲜辣片一勺,甜面酱一勺,胡椒粉半勺,花椒粉半勺,豆干适量,肉丁适量。
米线的肉酱
制作步骤:1、首先热锅凉油,倒入切成小丁的豆干,炒至表皮有泡泡出现,用铲子按按是干干的感觉,就可以把豆干盛出来备用了。2、 肉丁炒至断生即可。(最好再有一点肥点的肉馅)3、再在锅中...
米线
酱料的制备方法
答:
1、
米线的肉酱的
制作一。用料:郫县豆瓣两勺,鲜辣片一勺,甜面酱一勺,胡椒粉半勺,花椒粉半勺,豆干适量,肉丁适量
做法
:热锅凉油,倒入切成小丁的豆干,炒至表皮有泡泡出现,用铲子按按是干干的感觉,就可以把豆干盛出来备用了。肉丁炒至断生即可。锅中倒油,放入郫县豆瓣,中小火炒出红油,再...
米线肉酱
怎么做
视频时间 00:38
米线
炸酱
的做法
答:
3.米线煮熟之后,立即放到凉水里,洗掉浓稠的物质,换水后浸泡20-30分钟。4.沥干
米线的
水分。5.热锅坐油,放入切好的指尖椒和干辣椒段爆出香气。6.加入老坛酸腌菜,我用的是
云南的
酸腌菜,所以味道很正宗。7.猪瘦肉洗干净,剁成细细的
肉酱
。8.热锅坐油,放入肉酱爆炒。翻炒时一边加入生抽和辣椒...
酱香
米线的
酱怎么
做法
答:
米线肉酱
用料:郫县豆瓣两勺,鲜辣片一勺,甜面酱一勺,胡椒粉半勺,花椒粉半勺,豆干适量,肉丁适量
做法
:1、热锅凉油,倒入切成小丁的豆干,炒至表皮有泡泡出现,用铲子按按是干干的感觉,就可以把豆干盛出来备用了。2、肉丁炒至断生即可。(最好再有一点肥点的肉馅)3、锅中倒油,放入郫县...
米线的
酱料配方及
做法
详细比例
答:
主料:
米线
300g、饺子肉馅150g 辅料:油适量、盐2g、高汤鲜3g、香葱2根、鸡精2g、胡椒粉2g、辣椒油5g、香油5g、黄豆酱5g、豆瓣酱10g 1、准备食材。2、把米线用温水泡10分钟左右捞起。3、把香葱洗净切末。4、热锅凉油,油热8成加肉末翻炒出香味。5、加豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀出香味。6、加味精...
我想知道
米线肉酱的制作方法
答:
麻辣
肉酱米线
1、米线。
米线的
质地非常重要。上海很难买到正宗的米线。我跑了很多地方,在欧尚超市买到15元3斤的江西干米线,需要回来自己发。发的技术很重要,如果发不好,吃起来口感差很多。我尝试了各种方法,这个方法最好:用电饭煲或带保温的电火锅烧一升多水,烧开后切断电源,放入三两干米线,...
过桥
米线的
辣酱料怎么做
答:
辣酱
的做法
用料:红尖椒500g、红菜椒2000g、黄豆酱500g、白糖(可根据自己喜好调整用量)200g、味精(可不加)100g、大蒜500g、醋200ml、盐(如果黄豆酱够咸可以不加)100g 1、首先先把辣椒和菜椒洗干净,把辣椒的蒂给去掉。2、然后把把辣椒切碎(最好用料理机打碎,不然容易辣到手)。3、把...
砀山
米线的肉酱
怎么做
视频时间 00:33
谁有
米线
酱料
的做法
?
答:
麻辣
肉酱米线
1、米线。
米线的
质地非常重要。上海很难买到正宗的米线。我跑了很多地方,在欧尚超市买到15元3斤的江西干米线,需要回来自己发。发的技术很重要,如果发不好,吃起来口感差很多。我尝试了各种方法,这个方法最好:用电饭煲或带保温的电火锅烧一升多水,烧开后切断电源,放入三两干米线,...
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