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亚硝酸盐摄入多少
吃
多少
香肠才会
亚硝酸盐
中毒?
答:
香肠约有3毫克/千克
亚硝酸盐
,人体
摄入
0.2克至0.5克便会引起中毒,自己算算
哪些食物含有
亚硝酸盐
答:
鉴于此,国际上对豆类等食品的安全限量有所放宽。某些报道所指的致癌物质并非
亚硝酸盐
本身,而是它在体内可能转化成的亚硝胺。亚硝酸盐在胃部有一部分可能会转变为亚硝胺,然而,当亚硝酸盐与维生素C一同
摄入
时,就不会产生亚硝胺。我们日常饮食中的蔬菜含有硝酸盐或亚硝酸盐,而在适量摄入且蔬菜中含有...
卤菜里,一斤肉放
多少亚硝酸盐
?
答:
做的时候把游戏当中的很多东西都给他拿出来拿出来之后自己坐上做完了才能拆卤菜一般情况下一斤放
亚硝酸盐
应该放0.2克就可以了如果放的多了对人体是有伤害的所以我们说不要放的过多这才能够让他好
剩菜不放冰箱能有
多少亚硝酸盐
答:
有数据显示,人体
摄入
的
亚硝酸盐
80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。此外,素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种,其中水溶性维生素,如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维生素上,因此重新加热的...
亚硝酸钠
的添加量国家标准的规定
答:
使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒。安全摄入量:世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全
摄入亚硝酸钠
的标准为0~0.1mg/kg体重;若换算成
亚硝酸盐
,其标准为0~4.2mg/60千克体重,按此标准使用和食用,对人体不会造成危害。
亚硝酸盐
致癌吗
答:
但是,
亚硝酸盐
本身虽然不致癌,但亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类致癌物,胃的酸碱度恰巧适宜亚硝胺的形成。在胃酸不足的情况下,胃中细菌繁殖使食物中原本无毒的硝酸盐还原成亚硝酸盐,更会加大患胃癌的风险。所以说亚硝酸盐对人体有一定的作用,过量
摄入
可能增大患胃癌的风险,但“增加...
国家规定卤菜可以放
亚硝酸钠
吗
答:
可以的,但是不能超过国标规定的限量。根据我国《食品添加剂使用标准》规定,
亚硝酸钠
和亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂用于食品加工。其使用范围和使用量为:1、腌腊肉制品类,酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,发酵肉制品类0.15 克/千克,残留量≤30毫克/千克(以亚硝酸钠计,下...
成人
摄入多少
克
亚硝酸盐
可使人致死
答:
3g
咸菜里面含有很多
亚硝酸盐
吗?
答:
到了第二十天左右,亚硝酸盐含量最低。因此,建议大家如果是自制咸菜的话,最好腌制20天后再吃。咸菜并不是健康的食物,长期大量食用咸菜,必定会造成
亚硝酸盐摄入
过量,而世界卫生组织认为,亚硝酸盐是一种致癌物。因此,咸菜还是少吃为好。从营养健康的角度来看,多吃新鲜的蔬菜比吃咸菜要健康得多。...
隔夜的饭菜不放盐的话,还会产生
亚硝酸盐
吗
答:
会产生。1、新鲜的叶菜类几乎不含
亚硝酸盐
,但含有较多的硝酸盐,在肠道内硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。即便不放盐,新鲜蔬菜贮存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜或肉类,亚硝酸盐的含量会明显增高。因此,不论是不放盐的煮熟蔬菜还是生的瓜果蔬菜、肉类隔夜后均会产生亚硝酸盐。2、亚...
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