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人造花胶泡发后的照片
花胶
怎么
泡发
答:
2、锅里加水煮开(可以适当加入生姜去腥),花胶放进锅中煮。盖子不用盖上,可以时刻注意花胶的变化。煮的时间参照上面“蒸发”方式。3、把煮
发后的花胶
拿出冲水,降温后立即置于冰水中
浸泡
,或直接泡水放进冰箱保鲜室。发制后的重量约为发制前的3-4倍左右,即为发好。尚未发透的,可以继续泡水。
小
花胶
怎么样
泡发
怎么泡发小花胶
答:
1、材料:小
花胶
,首先我们要将小花胶清洗干净,放在清水了浸泡一宿(
浸泡后的
清水可以不倒掉,留着煲汤用也可以的),注意要整块小花胶放入水里,而且保证水里没有油迹!2、浸泡一宿后我们拿出来看看,厚的小花胶尽管发泡了一个晚上,都只是两边略显发白,中间还是硬邦邦的一块(用刀切都切不动!)...
比较薄的
花胶
怎么
泡发
答:
准备材料:花胶4个,水适量 1、取出花胶洗净后,碗中加清水泡1-2小时。2、泡好的花胶放在碗中,隔水蒸5分钟备用。3、花胶蒸完后,放入凉水中泡8小时以上。4、8个小时后,花胶就泡发好了,
泡发后花胶
可以放在冰箱冷藏随时取用。5、将泡发好的花胶可以跟红枣或者其他食材一起炖煮。
如何
泡发
出漂亮的
鱼胶
答:
鱼肚
炸透的标准:锅内的油不翻花,鱼肚一拍就断,断面处呈海绵状。炸好的鱼肚放盆内,先用东西压住,再倒入开水,使其浸发回软,然后捞出,挤去水分。泡发花胶的水要倒掉吗 由于花胶带有些许油质和腥味,所以
泡发后
还要飞水。
浸泡花胶的
清水可以不倒掉,留着煲汤用也可以的。花胶一般要泡多久 浸泡...
泡好的花胶是怎样的
花胶泡
好后很烂正常吗
答:
1 泡好的花胶是怎样的 乳白的鱼肉色。足干(即干透)的花胶,泡发后应该有明显的膨胀迹象,个头比干花胶要大许多。优质的花胶,泡发后颜色为乳白的鱼肉色,而泡发后颜色仍旧发黄的花胶,可能是用硫磺熏过所以无法褪色,食用后对身体有很大伤害。
花胶泡发后
围度应该比干货大一倍左右、重量也要...
花胶
怎样才算泡好
答:
花胶怎样才算泡好 花胶泡好是乳白的鱼肉色。足干(即干透)的花胶,泡发后应该有明显的膨胀迹象,个头比干花胶要大许多。优质的花胶,泡发后颜色为乳白的鱼肉色,而泡发后颜色仍旧发黄的花胶,可能是用硫磺熏过所以无法褪色,食用后对身体有很大伤害。
花胶泡发后
围度应该比干货大一倍左右、重量也要多...
懒人妹子按老人教的方法
泡发花胶
和炖煮花胶
视频时间 03:28
如何
泡发花胶
答:
泡发花胶
需要先将花胶清洗干净,然后放入清水中浸泡,期间需要定期更换清水,并根据
花胶的
大小和硬度调整泡发时间,直到花胶变软即可。第一步:清洗花胶。在泡发花胶之前,首先要将花胶清洗干净。清洗时,可以用清水将花胶表面的杂质和灰尘冲洗干净,然后用干净的抹布或纸巾擦干表面的水分,备用。第二步:...
如何快速
泡发花胶
花胶快速的正确泡发方法
答:
花胶快速的正确泡发方法1、先蒸后泡法先蒸后泡法,是人们最常用的方法,也是
泡发花胶的
最佳方法。2、把花胶简单洗洗,然后放入蒸锅里蒸几分钟,根据花胶的厚度大小,越大的花胶蒸越久,蒸到花胶变形缩卷起来,那么就说明蒸得差不多了。3、蒸好后花胶马上放入冰水或冷水里,最好放入冰箱保鲜,因为要...
花胶泡
了24小时还很硬
答:
发泡了24小时还是硬的,要么就是环境温度太低,要么就是花胶本身就是假的,发泡了几天再怎么说也得软了。2、发泡的方法有问题,花胶在泡发前最好隔水蒸十几分钟,这样做的目的是让花椒更容易泡软,在蒸了
以后
,用常温水泡发24小时左右(不同
花胶泡发
时间不同),放在冰箱里泡发效果会更好。在泡发...
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