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什么可以让牛奶发酵成酸奶
酸牛奶
,美味又健康的选择!
答:
你知道吗?酸牛奶有两种制作方式哦!一种是利用无毒乳酸杆菌将全脂鲜
牛奶发酵成酸奶
,另一种则是通过添加乳酸、枸橼酸等酸类到牛奶中制成。虽然制作方式不同,但酸牛奶的营养成分与鲜牛奶基本一样,都是满满的营养!易于消化和吸收酸牛奶中的酪蛋白凝块较小,更易于消化和吸收,让营养更好地滋养身体。促进消化,...
在新疆地区当地的牧民是怎样
把牛奶做成酸奶
了
答:
一般都是自己长期留存的自然乳酸菌
发酵
,在新疆的牧区,制造
酸奶
,奶疙瘩,都是会留下酵头的,就是长期留下的乳酸菌,这个很容易留,一小杯子或者一小碗,只要你注意存放,留个多少年都没有问题。酵头一般放在常温的环境里,比较阴凉保持水分即可,半个月只要不干掉,都
可以
直接用,没有问题,有条件的...
纯牛奶
用酵母
能
治
酸奶
不
答:
制作步骤:1、用开水将容器和勺子烫一下,约1分钟,主要是灭菌 2、将
纯牛奶
倒入容器内,加入酵母,用勺子搅拌均匀 3、酸奶机内加入约100ml温水,将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。4、接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。做好后拔掉电源,
把酸奶
盒移到冰箱。刚
发酵
好的酸奶,
可以
立即食用,...
纯牛奶
怎么
做成酸奶
答:
用料:
酸奶发酵
剂或酸奶一杯(100毫升),牛奶500克,蜂蜜或者白砂糖适量 1、准备一杯酸奶和500克的
纯牛奶
,品牌按照自己喜欢的就
可以
。2、牛奶倒入奶锅煮沸,待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀,紧接着倒入酸奶,拌匀,装瓶,或者乐扣的盒子里,加盖,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。3、制作...
谁来教教我啊怎样
把牛奶发酵成酸奶
啊???
答:
将
牛奶
制
成酸奶
,效益显著。主要原料:鲜牛奶、白糖。设备用具:盆、锅、乳瓶等。制作方法:选用不加抗菌素和防腐剂的新鲜牛奶,要求脂肪含量不高于3%,干物质高于8.5%,酸度小于0.16。按
鲜奶
5%~10%的比例加白糖,煮沸3分钟后过滤。再将过滤的牛奶迅速降温至38~42,在无......
将
牛奶变成酸奶
需要
哪些
条件?
答:
3.在温
牛奶
中加入
酸奶
,用勺子搅拌均匀,盖盖。4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行
发酵
。8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就
能
喝到美味的酸奶了~~成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑...
怎样
把纯牛奶变成酸奶
??
视频时间 01:21
纯牛奶
要怎么弄才会
发酵成酸奶
啊
答:
很多
酸奶
机
可以
啊…也不贵,然后就是不用
什么
乳酸菌,普通超市酸奶一小盒就行,不过用的
牛奶
最好用进口牛奶,全脂,因为中国大部分奶都兑过水了,凝固效果不好,不过听说特仑苏还行,不过价格应该也和国外
鲜奶
差不多了
自制
酸奶
时间都挺长的,有快速的制作办法吗?
答:
3、放至锅壁不烫手时,加入原味
酸奶
搅拌均匀。4、倒进容器,裹上毛巾,放温暖处
发酵
至浓稠。5、存入冰箱冷藏室,随吃随取,取时要用无油无水的干净勺子。1、
牛奶
加热至微沸,是为了消毒,
使
成品保质期长些,如果做的量比较少,
可以
加热至不烫手的温度,直接兑入酸奶即可。2、之所以强调不烫手的...
牛奶
怎么
发酵成酸奶
答:
放酸奶机里,放入菌种,大概12小时左右就
发酵成酸奶
了。
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