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什么菜的什么部位好吃
猪肉炖着吃的时候买
什么部位
最好
答:
腿肉即腱子肉比较好。猪肉的各个
部位
及食用方法如下:1、猪头肉:适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。2、凤头皮肉:适宜卤、蒸、烧、做汤或回锅肉等。3、槽头肉宜于做包子、饺子馅,或红烧、粉蒸等。4、前腿肉:适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白等。5、前肘:适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨...
烧鹅
哪个部位好吃
烧鹅
什么
部位的肉更加美味好吃
答:
1、烧鹅
最好吃
的是下半
部分
鹅腩
位置
,挂着烤的鹅,这个部分始终泡着卤水,所以最为入味。2、吃烧鹅有“4小时极限”,说的是出炉后越快吃越好,过了4个小时,皮就不脆了。3、烧鹅是广东省一道著名的广府菜,属粤菜系,烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,...
选
什么部位
的肉来做梅菜扣肉比较好,做
好吃
的秘诀是什么?
答:
江南小镇上,生活的人们大
部分
是自给自足,青菜萝卜保平安,老人们吃肉不多但是都很会做,很多平常的食材到了她们手里,随便一下都是很
好吃
的美味,今天就和你们分享一道当地的特色美食,土办法烧菜,要的就是那个纯纯的味~梅菜扣肉,这里的梅菜指的是梅干菜,是江南地区自制传统名菜。通常是白菜干、...
蔬菜
都吃
什么部位
答:
西红柿中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角,包括扁豆、豌豆、毛豆等,蛋白质含量较高,氨基酸的成分多于谷物,其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他
蔬菜
。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中含胡萝卜素和维生素C较丰富。同一株蔬菜中不同
部位
营养成分也有差别,如大葱的葱绿
部分
比葱白部分营养含量高得多。
你认为猪身上
哪个部位最好吃
?为什么?
答:
(喝酒人要说这个菜不是最好吃的就不算喝酒人。) (三)厨师说的三块 最后结论:只有不会做的厨子,没有不好吃的猪肉。至于到底
哪个部位最好吃
,我实在说不上来。要不您来说道说道? 猪肉的分解图介绍详细分类 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉...
炖牛肉买
哪个部位好吃
炖牛肉应该选牛哪个部位的肉
答:
2、炖牛肉除了要求选好牛肉的
部位
,还要准备好相当丰富的调料,包括:甜面酱、酱油、姜葱蒜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、肉桂等等,好的食材配上好的调料,才能炖出鲜香软糯的一锅牛肉。3、炖牛肉不仅
好吃
,它还是一道健康菜,牛肉营养丰富,富含优质蛋白质、维生素、矿物质,是一道有助身心健康的...
辣椒炒肉用
什么部位
的肉
答:
选料 肥瘦相间配螺丝椒 辣椒炒肉作为湘菜代表,不仅因为味道好,也因为它的简单易做。辣椒炒肉做法简单,选材较容易。首先是选肉。做地道的辣椒炒肉要选肥瘦相间的前腿肉,并且最好是前腿
部分
的上脑肉,又叫夹缝肉;后腿部分的臀尖肉和弹子肉以及胸腔内连后腿排骨处的一小条眉子肉也适宜,因为这些...
你觉得
最好吃
的下酒菜是
什么
?
答:
这道菜里面的食材种类很多,全部都是牛身上的
部位
为原材料,把这些材料卤制之后切成片浇上红油多少的夫妻肺片,看起来红油油的,非常有食欲,而且吃起来的口感也是麻辣鲜香的,搭配着酒来吃是非常不错的一个下酒菜呢。第3道是拌凉粉。在一些地区的下酒菜里面也是经常能够看得到,这个
菜的
凉粉是由...
生菜所食用的
部位
是
什么
?
答:
生菜食用的部位是菜叶,所谓生菜,生着都能直接吃,所以不用担心生菜食用
的部位
炒牛肉用
哪个部位
最好
答:
有以下部位:1、牛里脊,牛里脊肉也就是大家比较喜欢吃的肉,这个肉
的部位
主要位于牛的脊柱两边的肉,这一
部分
的肉肉质比较紧,而且脂肪含量少,因此用这一部分的肉来制作炒牛肉的话是非常
好吃
的,嚼起来很筋道。2、牛上脑,牛上脑也叫做脖子肉,它主要是位于牛的颈肩部分。这类肉肥瘦相间,看上去...
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