来北京必吃的大清朝“网红美食”答:在老北京人的记忆,八九十年代,好多家庭都会吃臭豆腐乳,青灰色的一小块,方方正正,闻起来臭,吃起来香味浓郁又纯正,可以抹在馒头上、拌面条或抹在烙饼上,都很美味。 北京的臭豆腐乳,最有名的是前门外王致和的,发明人是安徽人王致和,流传至今已有300多年。相传他原是个文人,清康熙八年进京赶考不中,便以做豆腐...
海宁美食排行榜前十名答:吃的时候蘸上酱料,口感绝佳,让人赞不绝口。 芽麦圆子:芽麦圆子是用糯米粉和芽麦一起制作而成的一道特色小食,植物清香味沁人心脾,外表金黄焦香,外酥里软,吃起来口感丰富,甜而不腻,独具风味。 臭苋菜梗:臭苋菜梗是一道独具风味的美食,闻起来臭吃起来香。味道浓郁独特,美味可口,那滋味妙不可言,十分值得品味...
哪里的臭豆腐最好?原产自哪里?答:江西臭豆腐——景德镇三闾庙的臭豆腐是中国传统的豆腐菜肴,也是典型的民间菜。各地都有风味特色。然而,然而在江西景德镇,人们说起臭豆腐,一般都会想起三闾庙的臭豆腐。 臭豆腐有二种,一种是豆干,闻起来象臭豆腐乳,吃起来却鲜香,经得起长时间慢慢细嚼、品味。另外,还有一种,人称盐水臭豆腐,市面上也有卖。那是...
那些年,在学校门口必吃的美食有哪些?答:用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。 白天在昆明市内,花鸟市场景星街有卖。按10个论价,2元10个 2、饵块(烧、炒、煮) 烧铒块用做成薄饼形的饵块在无...