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以臭著名的菜
粤菜的特点及形成原因(求真正的答案)
答:
原料:广采博收,追求生猛,尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而驰名。口味:讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆,夏秋力求清淡,冬季略偏浓醇,调味有五滋(香、松、
臭
、肥、浓)六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。烹调技艺:擅长煎、炸、烩、炖、煸等,色彩浓重。名品
菜肴
:“三蛇龙虎...
有哪些好吃的美食啊
答:
澳洲番茄奶酪鸡排 38. 香港法式吐司 39. 美国番茄酱 40. 德国杏仁膏 41. 东南亚炸臭豆腐 42. 英国黄油吐司抹马麦酱 43. 墨西哥玉米饼(Tacos)44. 加拿大肉汁薯条(Poutine)45. 新加坡鸡肉米饭 46. 泰国青木瓜沙拉 47. 西班牙海鲜饭 48. 美国炸薯片 49. 印度Masala dosa 50. 美国爆米花 ...
有什么口感丰富的配菜可以搭配安徽臭鳜鱼?
答:
西红柿酸甜多汁,鸡蛋滑嫩可口,简单易做,适合搭配各种主菜,包括
臭
鳜鱼。搭配这些口感丰富的配菜,不仅能够提升整体的用餐体验,还能够让味蕾在享受臭鳜鱼的同时,得到更多的味觉刺激和满足。在准备这些配菜时,注意调味的平衡和
菜品
的烹饪时间,以确保每道菜都能以最佳状态呈现在餐桌上。
八大菜系?
答:
湘菜也多以烟熏腊肉和腌肉为主,其特点是辣和腊。名菜有:东安子鸡、长沙小吃(臭豆腐)、红烧寒菌、腊味合蒸等。8、徽菜 就是安徽菜系,在南宋时期就存在的,有皖南、沿江、沿淮三种菜系组成,其中又以皖南最为出色。以烧、炖为主,讲究火候和火功,代表菜有火烘鱼、蜜汁红芋、清炖马蹄等。
中国各地美食代表
答:
11、安徽代表菜:黄山臭桂鱼 当年某徽商坐船回家探亲,因为路远天热,携带的桂鱼未保存好发臭了,妻子舍不得丢弃,用浓油赤酱处理了一下,没想到歪打正着,味道竟然好极了。徽商借此推广,这道菜竟然成了徽菜经典。12、吉林代表菜:清蒸白鱼 自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。
徽菜十大代表菜
答:
徽菜十大代表菜是
臭
鳜鱼、无为板鸭、清炖马蹄鳖、徽州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、方腊鱼、中和汤、符离集烧鸡。臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,是一道徽州传统名菜,徽州菜的代表之一。无为熏鸭,是安徽省无为县特产,是安徽省人们最喜爱的特色
菜肴
之一,始创于清朝年间。其以...
腌咸菜卤水有点臭怎么办
答:
有点
臭
正常,如果酸菜水浑浊的厉害,并且颜色黄褐色就不建议用了!不论腌什么菜都要先把菜洗干净,控干水分,盐用水煮开晾凉,(如果是泡菜就要水里放花椒一起煮)不能沾到油,盐水凉了以后放入腌制的坛子或者缸里,再把控干水
的菜
放进去,盖子要严实。如果盐酸菜就一层白菜一层盐(盐不要撒的...
十大经典川菜是哪十道菜?
答:
毛血旺不仅味道好,营养价值也不容小觑,鸭血里面含有丰富的蛋白质和人体必须的脂肪酸,能补肾养血,食用价值是非常大的。第6道:酸菜鱼,酸菜鱼又称酸汤鱼,是源于四川重庆等地的经典
菜品
,一直都是以独特的烹调技法而
出名
,酸菜鱼也是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼主要是用草鱼和泡菜为主要原料做成...
岳阳哪些经典
菜品
值得品尝?
答:
岳阳是中国湖南省的一个地级市,以其深厚的文化底蕴和独特的地理位置而闻名。这座城市坐落在洞庭湖畔,与
著名的
岳阳楼相毗邻,是湘菜的重要发源地之一。湘菜以酸辣著称,讲究色、香、味、形的和谐统一,岳阳的经典
菜品
也不例外。以下是一些值得品尝的岳阳经典菜品:剁椒鱼头:这是一道家喻户晓的湖南名菜...
为什么生菜、油麦菜炒出来
气味
好
臭
?
答:
为生菜、油麦菜炒出来
气味臭的
可能原因:可能才上有乐果,它是由工厂合成的有机磷杀虫剂,有较浓的葱蒜臭味,属于高毒农药。炒油麦菜吃着不苦的方法:植物油炒素菜,吃到嘴里就是苦的,特别是菜苔,用猪油炒就是清甜的。希望您别把油麦菜和其他青菜弄混,如果是生菜的话本身就是苦的。炒菜的时候...
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