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低筋面粉烙饼的好处
烙饼
为什么总是不出层?
答:
在每层都涂抹一层油酥,这样就出了层次。但是这个有一些技术难度就是不会
烙饼的
朋友特别容易失败,因为有太多因素影响着最后的成品。偶尔一次想到油酥里面我家的普通的中
筋面粉
,面粉呢是有一定黏性的,容易把饼皮粘连在一起。然后我就把中筋粉换成了
低筋
粉,最后直接从低筋粉又换成了没有筋性口感...
黄油可以做哪些美ɣ
答:
4、随后筛入
低筋面粉
和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。5、将面糊转入裱花袋中,在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。二、黄油
烙饼
材料:面粉200克、黄油20克...
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