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侍酒师是干嘛工作的
侍酒师的
主要
工作
内容是什么啊?不会是整天给别人倒酒吧
答:
真正的
侍酒师是
一个非常高端的职业,并不是平常理解的。从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天,它的内涵已经延伸,一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、...
侍酒师
究竟是一群什么样的人?
答:
现代的餐厅对
侍酒师的
要求已经不止局限于管理酒水,提供侍酒服务,还需要他们成长成为管理者,对葡萄酒的欣赏与品鉴水平高人一筹,对采购和销售技巧经验丰富。他们还能带领团队
工作
,熟悉各种促销营销技巧,他们要能给餐厅带来丰富多彩,又档次齐全的优质葡萄酒,搭配备货,满足老板对酒水的流通和储备投资各种...
我怎样才能做
侍酒师
?详细点
答:
首先,要对这个行业有很高的热情,我个人觉得不管
做什么工作
,都要有一份爱,这样的话才能把工作做好、做精。工作经验--
侍酒师是
要在高档的西餐厅里为客人推荐酒水的专职人员,请大家注意,是“酒水”,而不仅仅是葡萄酒, 这样就要求侍酒师对所有的酒水有全面的了解,我自己本身是做调酒师出身,...
侍酒师
和
品酒师
在职能和专业技能上有什么区别?
答:
目前,大师级的侍酒师在全世界只有约130位,他们不但是精英中的精英,更可以像魔法师一样让客人享受到前所未有的奇妙体验。但大师级侍酒师一般不直接接触客人,而是负责宴会的策划统筹
工作
,也负责员工培训,更有别称“酒水总监”(wine director)。
品酒师是
应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、...
什么
工作
工资高
答:
工作
工资高的有:网络主播、酒店医生、
侍酒师
、心理咨询师、新媒体营销。1、网络主播 在互联网节目或活动中,负责参与一系列策划、编辑、录制、制作、观众互动等工作,并由本人担任主持工作。网络主播是一个综合能力很强的新兴职业。2、酒店医生 主要工作内容就是试住国内的单体酒店,并为酒店的服务、...
侍酒师
培训是ISA还是WEST更权威?
答:
ISA更权威。isa是美国侍酒师协会的培训认证,他们主体是培训侍酒师。而west是英国葡萄酒烈酒教育基金会做的品酒师教育,
品酒师是
乐观的评判葡萄酒的品质,而侍酒师更多的是了解葡萄酒与菜品的搭配和服侍客人饮酒之类的。侍酒师简介:
侍酒师是
一个训练有素和知识酒专业,通常在细
工作
餐馆,他专长于葡萄...
侍酒师
这个行业是否适合发展呢?
答:
侍酒师在国内属于新兴行业,目前处于发展的上升阶段。侍酒师的职业定位是酒类行业/餐饮行业的高端综合型技能人才。
侍酒师的工作
除了需要大量酒类知识储备做支撑外,还要掌握有关服务/销售/培训/酒水和餐的全部知识和技能。因此综合性很强的侍酒师现在已经是国内市场上的稀缺资源,专业的资深侍酒师更是凤...
荐
酒师
都
做什么
?
答:
6、按公司有关规定,执行店内日常事务,使之正常运作待酒师:建议如何去搭配酒与菜,通晓对酒窖的管理、对酒的价值和特性的深度认识与判断、酒单(对应于菜单)的制作以及为客人提供最佳选择的建议等等,这都是现代
侍酒师工作的
范围。此外在超市或者酒专卖店的从事侍酒师职业的人员可能更要对消费人群的...
葡萄酒有关的职业
答:
它不是只有餐厅才需要侍酒师,其工作也不只是建议如何去搭配酒与菜,而是应该需要通晓对酒窖的管理、对酒的价值和特性的深度认识与判断、酒单(对应于菜单)的制作以及为客人提供最佳选择的建议等等,这都是现代
侍酒师工作的
范围。此外在超市或者酒专卖店的从事侍酒师职业的人员可能更要对消费人群的实际结构...
侍酒师的
职业标准
答:
保证每一瓶酒送到客人面前时,都处于最理想的状况;最后在顾客面前展示酒瓶、开酒,斟酒等一系列正确的侍酒服务。在不同国家和不同要求的酒店或餐厅,
侍酒师的
职务往往涵盖到采购、管理、酒单编排等一系列
工作
。他们的所要掌握的能力,不止停留在酒的品鉴与文化礼仪上,...
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