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俗称鬼捏馒头是怎么回事
七月十五能蒸
馒头
吗
答:
同时,佛教徒会举行盂兰盆会。在过去,庆元的宗祠会在这一天举行斋醮活动,并制作
馒头
分给族人用以祭拜祖先,这也被称为“七月半馒头”。七月半馒头的制作选用上等糯米,先浸泡后磨成浆糊状并榨干,作为包馅的皮。馒头的馅料种类多样:一种是将蒸熟的赤豆捣烂成泥,加入红糖搅拌均匀后
捏
成团状;另一...
为什么馒头
有时候会缩小变硬?真有
鬼捏馍
的说法吗?
答:
这是因为发面和特定温度的影响造成的,不是灵异现象~!高热和强磁场的地方就算是比厉鬼更厉害的灵鬼也是不愿意久留常呆的
馒头
出锅的时候突然瘪了
怎么回事
?有什么说法?
答:
为此,我特意做
了
一个实验。正好这几天在家蒸了些
馒头
和花卷,为了给大家一个正确的答案,所以就在面团发酵,和面团二次醒发时,都按照正确流程操作,在操作无误的情况下,最后在馒头蒸制好出锅时,我就按错误的方法立刻将锅盖打开,结果,就出现了两三个馒头回缩塌陷的现象,而馒头塌陷的瞬间,就被...
为什么馒头
蒸好后会死面?
答:
那是因为你掀开盖子的时候,锅盖上的水发生了物理反应,滴到
了馒头
上,热遇到冷,肯定反应,缩小,有的人都说那是
鬼捏馍
,其实不是。
馒头是
谁发明的?拜托了各位 谢谢
答:
诸葛亮始创的
馒头
,毕竟须夹入牛、羊肉馅,工序复杂且花费较多,后人将做馅的工序省去,就成了仿天人们
俗称
的“馒头”。而有馅的则被称为“包子”。 还有一种面食,叫“开花馒头”。相传明太祖朱元璋夺取了天下。在大摆庆功宴时,朱元璋点了一道点心,要吃“白银如意”。御厨不知
怎么
做才好,只有...
馒头
的来历
答:
诸葛亮是中国古代着名的政治家、外交家和军事家,是智慧的象征。他一生为复兴汉室,呕心沥血,勤奋工作,鞠躬尽瘁,死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云,用兵出神入化,而且对国赤胆忠心,爱民如子。他创制
馒头
就是一则爱民的典型事例。蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮采取攻心战,七擒七纵收服了...
馒头
表皮塌陷
是什么
原因造成的?
答:
可能是蒸之前发酵过度,蒸的时候气体进一步膨胀冲破表皮,使表皮塌陷。也可能是蒸的时候水滴到
馒头
表面。还可能是蒸的过程中或者刚蒸好时就打开锅盖,馒头忽然接触冷空气,使表皮收缩。
为什么
蒸
馒头
会出现死面
馍
?
答:
1,面没有发好,2醒的时间短,3热水上锅蒸
馒头
且火大,4馒头蒸马上就揭锅了。如您是酵母和的面,馒头做好生坯后,再醒发半小时,冷水上锅蒸,开锅后稍小点火,馒头蒸熟不要马上揭锅,在锅内再捂5分钟,这样蒸出的馒头就不会出现死面现象了 给大家分享蒸馒头的做法
为什么
蒸馒头的时候会出现死面
馍
呢? 这里我给大家...
怎样
蒸
馒头
视频时间 03:03
为什么
有的
馒头
蒸出来时像死面?
答:
原因:如果用酵母发的面,建议在整形前用少许的小苏打加上化开后揉入面团中,稍后片刻在压片包制,面皮的厚度不能太薄,会被里面的油浸透,导致像死面的样子。也许是锅上汽后的蒸汽遇到锅盖冷却后回流到包子上,把面烫死
了
。面团发酵后要用擀面擀把面团擀面片,逼出里面的气体,这样做出来的
馒头
可以...
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