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保质期长的是加了防腐剂吗
保质期
越
长防腐剂
越多吗
答:
一般来说,蛋白质和水分越丰富,微生物越容易生长,
保质期
就会短一些;水分含量越低,糖含量越高,渗透压也越高,微生物就难生长繁殖,保质期就会长一些。所以,有些很甜的食品,如蜜饯、糖果等,因为其中糖含量高,就相当于有了天然
的防腐剂
,就比较耐存放,不需要
添加防腐剂
也可以存放较长时间;有...
食物放
久
了容易坏,可罐头
保质期
却很长,这是什么原理呢?
答:
罐头食品
保质期长的
原因是罐头食品在生产过程中必须经过高温灭菌和真空密封。真空环境可以防止高温灭菌食品接触空气中的细菌,从而防止食品受到源细菌的污染。例如,罐装沙丁鱼可在121度高温灭菌前后两次加工。总共需要1小时30分钟。因此,罐头食品长期不需要
防腐剂
。特别是随着食品技术的发展,我们可以创造一个...
保质期
越长,
防腐剂
越多吗?
视频时间 00:31
酸奶的
保质期
有6个月,
是加了
很多
防腐剂吗
?
答:
常温酸奶需要
添加
很多
防腐剂吗
?不少低温酸奶在低温下只能保存2-3周,而常温酸奶却可以在常温密闭条件下,保存长达5个月,甚至更
久
。有些人可能就会问了,常温酸奶会不会为了延长
保质期
而添加很多防腐剂?要知道,常温酸奶在发酵后被再次灭菌,活的乳酸菌被杀死了,外面的菌也进不去,酸奶既不会变酸...
保质期
越长,
防腐剂
也就越多吗?
视频时间 00:31
保质期
越长,
防腐剂
也就越多吗?
视频时间 00:31
保质期
越长,
防腐剂
也就越多吗?
视频时间 00:31
保质期长
达几个月的牛奶中会不会含有
防腐剂
?
答:
一盒利乐砖包装的纯牛奶,
保质期
可达6-9个月甚至一年,一袋利乐枕纯牛奶的保质期也有45天左右,这些常温下就能放这么
久的
牛奶是不
是加了防腐剂
?为啥有的牛奶必须冷藏保存还7天就过期?如果你仔细看过两种牛奶的标签,就会发现那些必须冷藏保存还7天就过期的牛奶叫“鲜牛奶/乳”,另一种叫“纯牛奶/乳...
为了延长食物的
保质期
或是让更美味,商家会在食品中
添加
啥
答:
为了延长食物的
保质期
或是让更美味,商家会在食品中添加以下几种物质:1. 防腐剂:防腐剂是食品中最常见
的添加剂
之一,它可以防止食品发霉、变质和腐烂。常见
的防腐剂
包括苯甲酸、山梨酸、丙酸、尼泊金酯等。2. 抗氧化剂:抗氧化剂可以防止食品中的油脂、维生素等物质被氧化,从而延长食品的保质期。
保质期
越长,
防腐剂
也就越多嘛?
视频时间 00:31
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